"你要是想吃一只豬耳朵，那你得買(mǎi)兩只，一只煮來(lái)吃，一只留著當(dāng)樣品。如果第一只沒(méi)問(wèn)題，你就可以吃另外一只了。如果有問(wèn)題，你才能拿著備好的樣品送檢。"
據(jù)中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道，家住重慶市江北區(qū)郭家沱的張阿姨在南坪會(huì)展中心買(mǎi)了一只臘豬耳朵，回家后，這個(gè)豬耳朵被蒸了40分鐘、泡了4天、煮了3小時(shí)，依然堅(jiān)硬得連刀都切不動(dòng)。當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局工作人員稱(chēng)，他們只負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。食品藥品監(jiān)督管理局工作人員稱(chēng)，在餐館、鹵肉店里買(mǎi)的才歸他們管。無(wú)奈，張阿姨詢(xún)問(wèn)能不能自己拿去檢測(cè)站檢測(cè)？中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)重慶站工作人員稱(chēng)：不能檢測(cè)，張阿姨買(mǎi)的豬耳朵沒(méi)有包裝不說(shuō)，而且經(jīng)過(guò)了加工，除非她買(mǎi)了兩只一樣的，另一只還沒(méi)煮，才可以送檢。
縱橫點(diǎn)評(píng)：每個(gè)部門(mén)的解釋聽(tīng)起來(lái)都有道理，都沒(méi)有錯(cuò)。那么，是誰(shuí)錯(cuò)了？群眾利益無(wú)小事，食品安全更是關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)，是群眾最關(guān)心、最現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題之一。保障食品安全，不能陷入"誰(shuí)都能管理，誰(shuí)都不擔(dān)責(zé)"的怪圈。群眾舉報(bào)，媒體曝光，恰恰是幫助相關(guān)職能部門(mén)揪問(wèn)題、補(bǔ)漏洞的好機(jī)會(huì)，不僅不能推諉，反而要順藤摸瓜，一查到底，以免養(yǎng)虎遺患。
相關(guān)報(bào)道： 市民買(mǎi)回豬耳朵泡4天蒸40分鐘煮3小時(shí) 仍切不動(dòng)
