本報(bào)訊 劉艷 近日，廈門市16家餐飲企業(yè)承諾并向社會公示，推行水產(chǎn)品"裸賣",堅(jiān)決不用"作弊秤",向行業(yè)潛規(guī)則說"不".
為加強(qiáng)該市餐飲業(yè)計(jì)量、質(zhì)量、價格監(jiān)督管理，規(guī)范經(jīng)營行為，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，廈門市商業(yè)聯(lián)合會餐飲同業(yè)公會決定在全市餐飲業(yè)開展誠信計(jì)量體系建設(shè)活動，首批16家餐飲單位簽署了誠信計(jì)量承諾書。
誠信計(jì)量承諾主要包括：配備和使用符合貿(mào)易計(jì)量要求的計(jì)量器具，并定期送檢，杜絕采購、使用可作弊計(jì)量器具；明碼標(biāo)價，如實(shí)標(biāo)注商品的量，不模糊，不虛假計(jì)量；向消費(fèi)者明示商品稱重計(jì)量操作過程，對按重量計(jì)費(fèi)的各種活禽、鮮活水產(chǎn)等，不將包裝物計(jì)入稱重值；對需帶捆扎物稱重的，捆扎物重量應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定如實(shí)向消費(fèi)者說明情況；鮮活水產(chǎn)品稱重里使用篩筐等進(jìn)行控水，銷售中絕不以任何形式缺斤少兩。
據(jù)了解，這16家餐飲企業(yè)將在單位的顯著位置張貼或懸掛承諾內(nèi)容，并公開投訴舉報(bào)電話，設(shè)立投訴意見箱，主動接受社會監(jiān)督。消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)商品量短缺的，可進(jìn)行投訴，這些單位必須實(shí)行先行賠償制度，及時給消費(fèi)者補(bǔ)足短缺量或者賠償損失。2012年1月至3月，市商業(yè)聯(lián)合會餐飲同業(yè)公會將組織有關(guān)部門對餐飲企業(yè)的計(jì)量體系進(jìn)行抽查。
