自2011年12月起，伴隨著消費(fèi)旺季的來臨，此前曾大幅調(diào)整的豬肉價格展開連續(xù)反彈，生豬價格也同樣連續(xù)六周上漲。隨著春節(jié)豬肉消費(fèi)大幕即將拉開，近期內(nèi)豬價上漲動力仍在。

    業(yè)內(nèi)分析人士指出，2012年豬肉供需形勢會得到一些緩和，因此豬價將會比2011年的整體水平有所下降，總體呈現(xiàn)"兩頭高、中間低"的情況，但暴跌和虧損都難出現(xiàn)。

    反彈"意猶未盡"

    商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，自2011年12月初開始，豬肉價格連續(xù)上漲，至12月底反彈幅度已經(jīng)達(dá)到2%,且該反彈勢頭在2012年伊始仍在繼續(xù)。

    需求利好支撐著生豬價格自2011年12月開始持續(xù)反彈，至今已經(jīng)連續(xù)6周上漲。根據(jù)搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)，目前全國出欄肉豬均價為17.22元/公斤，已經(jīng)連續(xù)兩周保持在17元/公斤以上，整體反彈幅度達(dá)到6%,局部地區(qū)則再次漲至18元/公斤左右。

    需求無疑是決定近期豬價走勢的最主要原因，元旦春節(jié)的雙節(jié)效應(yīng)刺激旺盛需求集中釋放，使得豬價強(qiáng)勢反彈。業(yè)內(nèi)同時認(rèn)為，春節(jié)年終豬肉消費(fèi)大幕即將拉開，短期內(nèi)消費(fèi)仍將繼續(xù)增長，豬價上漲的主要動力仍在。

    豬價的反彈也帶動了養(yǎng)殖盈利水平的回升。據(jù)搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)，2012年第1周全國豬料比價不僅繼續(xù)反彈，而且重返6:1以上，至6.08:1,同比漲幅18.44%,反彈至10月初的水平。豬糧比價反彈至7.83:1,同比漲幅14.56%.全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平反彈至565元/頭，同比漲幅至101.07%.

    不過，即使價格反彈、盈利水平上升，仔豬、母豬的補(bǔ)欄依然較為低迷。全國仔豬價格再次下跌，從上周的29.06元/公斤跌至28.39元/公斤，依然上漲乏力，也為未來的供需形勢埋下"伏筆".

    2012年暴跌難現(xiàn)

    搜豬網(wǎng)分析師馮永輝對中國證券報記者表示，從供需形勢判斷，春節(jié)前豬價將會繼續(xù)緩慢上漲，節(jié)后也不會出現(xiàn)大幅下跌的情況。

    對于2012年的豬價整體形勢，馮永輝表示，決定豬價的主要因素依然是供需，2011年豬價的暴漲主要是供需缺口導(dǎo)致，2012年豬肉供需形勢會得到一些緩和，因此豬價將會比2011年的整體水平有所下降，總體呈現(xiàn)"兩頭高、中間低"的情況，但不會暴跌，也不會出現(xiàn)虧損。"由于養(yǎng)殖戶更加理性，2011年的養(yǎng)殖高盈利并未刺激補(bǔ)欄大幅增加，加上規(guī)模化養(yǎng)殖率的不斷上升，也會降低豬價的波動幅度。"

    馮永輝同時指出，目前的豬肉價格對于各方，無論是消費(fèi)者、養(yǎng)殖戶，還是屠宰企業(yè)來說都是可以接受的，太低會影響?zhàn)B殖戶積極性，加上成本和物價水平的整體攀升，也抬升了豬價底部。業(yè)界預(yù)計，未來養(yǎng)殖平均盈利會從2011年的537元/頭降至300多元/頭。

    2011年的高盈利使得生豬養(yǎng)殖企業(yè)都賺得"盆滿缽滿".雛鷹農(nóng)牧（002477）預(yù)計2011年凈利潤增長250%-280%,大康牧業(yè)（002505）預(yù)增50%-70%,新五豐（600975）則預(yù)增300%以上。2012年隨著豬價的回落，高盈利或難出現(xiàn)。

    不過，馮永輝指出，從養(yǎng)殖大環(huán)境而言，養(yǎng)殖盈利較之2011年會有所下滑，但對于養(yǎng)殖企業(yè)而言，規(guī)模企業(yè)的增長速度會遠(yuǎn)高于行業(yè)平均增速，"大企業(yè)在不斷擴(kuò)張養(yǎng)殖規(guī)模，填補(bǔ)散養(yǎng)戶留下的空白，因此即使在頭均盈利下降的前提下，養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大會使出欄量獲得增長，盈利水平依然會得到提升。"