食品黑作坊的操作挺嚇人
保險(xiǎn)粉泡豆芽民房里造"名酒"
豆芽、豆腐都是餐桌上常見(jiàn)的食品，而不法商販卻在其中做起了文章，添加漂白粉泡出十二三厘米長(zhǎng)的"胖"豆芽，添加消泡劑等添加劑做成快速成型的豆腐。
近日，水磨溝區(qū)工商局六道灣工商所、七道灣工商所、頭屯河區(qū)工商局的執(zhí)法人員查處了多起與豆制品相關(guān)的黑作坊。
本報(bào)記者唐紅梅通訊員楊榮王曉露
工業(yè)用料泡豆芽
9日，在南湖北路1179號(hào)一處20平米左右的民房?jī)?nèi)，擺放著12個(gè)一米高的陶瓷缸，缸內(nèi)裝著黃豆和看上去飽滿嫩白的豆芽。
執(zhí)法人員在房?jī)?nèi)看見(jiàn)了主推豆子變身豆芽的可疑物---一桶無(wú)任何中文標(biāo)識(shí)的白色粉末和五六十支針管大小的液體。
作坊當(dāng)事人段某說(shuō)，液體是黃豆生長(zhǎng)素，主要抑制豆芽須根和主根生長(zhǎng)，使豆芽粗壯、提高品質(zhì)。而白色粉末是漂白粉，用于豆芽顏色不均時(shí)漂白。
六道灣工商所所長(zhǎng)趙暉介紹，所謂的漂白粉其實(shí)名為保險(xiǎn)粉，成分是連二亞硫酸鈉，眾多事故表明連二亞硫酸鈉具有自燃性、毒害性、遇水或酸易燃的性質(zhì)。保險(xiǎn)粉廣泛用于紡織工業(yè)，由于它不含重金屬，經(jīng)漂白后的織物色澤鮮艷，不易退色。
段某說(shuō)，他每天至少售出100公斤豆芽，在南湖市場(chǎng)早市和六道灣夜市銷售。
因段某無(wú)證無(wú)照從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，當(dāng)日，六道灣工商所執(zhí)法人員將該作坊查封，并查扣了50余公斤漂白粉和400多支黃豆生長(zhǎng)素。
11日，趙暉介紹，目前，他們正在與質(zhì)檢部門(mén)聯(lián)系對(duì)豆芽進(jìn)行進(jìn)一步鑒定，同時(shí)還將聯(lián)合公安部門(mén)，對(duì)這條非法產(chǎn)業(yè)鏈的上下游進(jìn)行調(diào)查，追查這些添加劑的來(lái)源和流通渠道。
消泡劑隨意添加
10日10時(shí)左右，記者跟隨執(zhí)法人員來(lái)到南湖東路北八巷的一處簡(jiǎn)易房，整個(gè)房間內(nèi)彌漫著霧氣，豆腐、豆腐干等隨處擺放，與抹布等雜物混在一起。
不僅如此，商販們還往豆腐中隨意添加消泡劑。
"你這個(gè)消泡劑一勺子是多少？"對(duì)于執(zhí)法人員的提問(wèn)，作坊工人表示不清楚，而隨后，作坊當(dāng)事人則告訴執(zhí)法人員，應(yīng)該放勺子的三分之一，可能是工人手一抖不小心全放了。
當(dāng)日，七道灣工商所共查封三家豆腐作坊，并將繼續(xù)調(diào)查案件。
"地下"葡萄酒酷似某名牌
本報(bào)訊（記者李志剛）近日，頭屯河區(qū)工商分局的執(zhí)法人員查處了轄區(qū)內(nèi)的一涉嫌侵權(quán)商標(biāo)的葡萄酒制造廠。
在三坪農(nóng)場(chǎng)三隊(duì)的一間民房里，涉嫌侵權(quán)的270箱葡萄酒被執(zhí)法人員查獲。從外包裝上可以清晰地看到"新宇樓蘭"、"原料選自吐魯番"、"全汁"等字樣，同新疆某知名品牌酒品十分相似。
據(jù)介紹，該廠負(fù)責(zé)人韓某在近兩年搬廠4次，并且有自己注冊(cè)的品牌，可注冊(cè)品牌是"xin1yu1lou1lan"的拼音，并未涉及漢字。
隨即，頭屯河區(qū)工商分局將涉嫌侵權(quán)的270箱葡萄酒拉走，并責(zé)令停業(yè)整頓。
頭屯河區(qū)工商分局副局長(zhǎng)于濤說(shuō)："目前頭屯河區(qū)工商分局采取地毯式的檢查，重點(diǎn)對(duì)象是食品、重點(diǎn)商品及無(wú)證無(wú)照加工廠家，同時(shí)，對(duì)超市，尤其是邊遠(yuǎn)農(nóng)村加大檢查力度，把食品安全工作做好，保證轄區(qū)老百姓過(guò)一個(gè)放心年。"
據(jù)了解，此次檢查是百日專項(xiàng)整治中的一項(xiàng)。
庫(kù)存火鍋料產(chǎn)自"未來(lái)"
本報(bào)訊（記者唐紅梅通訊員李萍）如果你現(xiàn)在看到生產(chǎn)日期為"2012年1月18日"的未來(lái)食品，你還敢買嗎？1月9日，水磨溝區(qū)工商局新民路工商所查獲一批生產(chǎn)日期超前的食品。
9日，新民路工商所執(zhí)法人員在蘇州東路一家屬院庫(kù)房巡查時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一些火鍋調(diào)料。
"為什么這些火鍋調(diào)料的生產(chǎn)日期是2012年1月18日？"新民路工商所副所長(zhǎng)王昕問(wèn)道。庫(kù)房當(dāng)事人表示，這些生產(chǎn)日期都是他們主動(dòng)要求廠家打印為2012年1月18日，這樣就便于在春節(jié)前銷售。
王昕表示，當(dāng)事人的行為涉嫌違反《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，工商部門(mén)對(duì)其立案調(diào)查，并查封了該批食品。
