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中國食品網(wǎng)

煙臺蘋果賠本銷售仍滯銷 果農(nóng)消息閉塞盲目跟風(fēng)

   2012-01-12 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)4210

    據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報道,春節(jié)臨近,蘋果又進入到一年一度的銷售旺季,按理說,這時候的銷售價格應(yīng)該一路攀升才對,可是在山東煙臺,不少蘋果即便是"賠本銷售"卻仍然滯銷,大名鼎鼎的煙臺蘋果為什么會遭遇這樣尷尬的處境?

    10號傍晚,在山東煙臺棲霞的恒達冷庫,蘋果銷售商徐勇正在談一筆生意,從事蘋果銷售生意10年,他的蘋果大多銷往印尼和泰國。而今年無論是國內(nèi)市場、還是國際市場,銷售都遭遇到"賣難".

    徐勇:往年對比所有冷庫,現(xiàn)在應(yīng)該走出去三分之一,現(xiàn)在總體走了六分之一,這也是最高的。這個高價格在國外也接受不了。

    據(jù)了解,恒達冷庫的庫存量是2000噸,往年這個時候銷售量在三分之一甚至一半左右。而現(xiàn)在,雖然春節(jié)臨近,但出庫量依然不大。在徐勇看來,蘋果銷售難主要是前期價格太高了,沒有市場。

    徐勇:今年適當(dāng)?shù)闹v收購價在2塊4、5上,今年收購價格又飆到3塊2了。下來老百姓不買,心理不平衡,來年肯定還要便宜,因為這一年最大的節(jié)日都走不動。

    和徐勇有著相同觀點的還有不少人,在山東青島,無論是消費者,還是水果銷售商,提到蘋果價格也是直搖頭:

    消費者:價格高,咱就吃的少點,吃別的水果。

    水果銷售商:今年蘋果收都不好收,不是蘋果的問題,而是價格的問題,蘋果從來沒有那么貴過。

    面對這樣的價格,果商、消費者覺得貴,難以接受,不少果農(nóng)卻覺得價格還沒有達到心理預(yù)期,煙臺棲霞埠后村果農(nóng)丁國勝:

    丁國勝:秋天那時候80以上的蘋果就是3塊2,現(xiàn)在這個存冷庫3塊1,還包括冷藏費在內(nèi),如果去掉冷藏費,這不比秋天的預(yù)計賠2-3毛錢。

    丁國勝告訴記者,2010年,煙臺蘋果在眾多因素的推動下,賣出了"高價",雖然之后價格狂跌,不少人"血本無歸",但2011年蘋果一上市,收購價格再創(chuàng)新高,這大大提高了果農(nóng)們的心理預(yù)期。

    丁國勝:都抱著僥幸的心理,存的比較多,加上秋天的時候中后期,蘋果價格有點落,老百姓自然就存到冷庫,看現(xiàn)在是老百姓賠了。

    蘋果價格高位跳水,對于果農(nóng)來說,意味著收入銳減,而對于經(jīng)銷商來說,賣得多賠得多,"真金白銀"打了水漂更傷了本錢。

    對此,煙臺蘋果協(xié)會會長趙培策表示,過高的價格讓整個行業(yè)都受到了損失:

    趙培策:收購蘋果的價格比較高,高的出奇。當(dāng)時我有一個觀點就是,蘋果價格,農(nóng)產(chǎn)品價格,增長10%,或者15%是正常的,但是增加40%、30%就不合理了,消費者恐怕就接受不了。

    業(yè)內(nèi)人士表示,蘋果的生產(chǎn)、存儲和其他農(nóng)產(chǎn)品不同,由于要求的條件低,很多果農(nóng)都可以在收獲后自己存儲蘋果,而不需要賣給中間商。但與此同時,眾多的小果農(nóng)信息化程度不高,很多時候在生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)都在跟風(fēng),這種盲目性就給價格的波動埋下了"伏筆".煙臺大學(xué)經(jīng)管學(xué)院副教授崔占鋒:

    崔占鋒:他們的市場信息是很閉塞的,覆蓋面也不是特別廣,果農(nóng)要想把握信息往往靠鄰里之間互相轉(zhuǎn)告,或者說從市場上直接得到的信息。這些信息是不是被市場歪曲的信息,很難說。作為果農(nóng)來說,他可能得到這個信息以后,覺得大家都這樣做,我也就這樣做,其實結(jié)果未必是對自己有利。

    除此之外,蘋果在生產(chǎn)源頭和消費者之間流通環(huán)節(jié)過多,也增加了農(nóng)產(chǎn)品價格波動的風(fēng)險。業(yè)內(nèi)人士表示,要想從根本上解決這一問題,關(guān)鍵是要提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化程度,只有這樣才能真正實現(xiàn)"農(nóng)超對接",也能有效避免農(nóng)民盲目跟風(fēng),從而從源頭走出農(nóng)產(chǎn)品價格"暴漲暴跌"的怪圈。

    (記者王成林 賈曉菲)


 
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