我國(guó)食品生產(chǎn)加工小作坊分布廣泛，呈現(xiàn)"多、小、散、亂、差"的特點(diǎn)，存在著相當(dāng)大的安全隱患。但由于國(guó)情所限，食品加工小作坊將在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)存在。

    代表認(rèn)為：在新疆，具有新疆地方特色的打馕、烤羊肉、烤包子、涼粉、酸奶子、蛋糕店、豆制品、鹵制品、早點(diǎn)攤、燒烤攤等有季節(jié)性、流動(dòng)性，前店后廠特點(diǎn)的食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的監(jiān)管責(zé)任劃分和管理辦法尚未十分明確。按照相關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無(wú)毒、無(wú)害。

    代表建議：可以參照目前其它?。ㄊ?、區(qū)）正在制定出臺(tái)相關(guān)管理辦法或條例，結(jié)合新疆自身具體情況，在充分調(diào)查研究和廣泛征求意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，借鑒兄弟?。ㄊ?、區(qū)）的經(jīng)驗(yàn)，確定全區(qū)各級(jí)政府和衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在食品加工小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的食品安全職責(zé)。