本報(bào)訊 程伯全 胡戰(zhàn)全 針對媒體曝光的部分企業(yè)違法生產(chǎn)、使用工業(yè)明膠的情況，近日，南充市儀隴縣工商局立山工商所組織開展了流通領(lǐng)域工業(yè)明膠用作食品添加劑專項(xiàng)檢查，嚴(yán)查用工業(yè)明膠冒充食用明膠、食品中濫用明膠等違法行為。

    此次檢查，執(zhí)法人員按照國家衛(wèi)生部公布的《食品添加劑明膠生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》，以食品添加劑經(jīng)營者為重點(diǎn)，對大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、食品添加劑經(jīng)營戶和前店后坊現(xiàn)場制售食品業(yè)戶進(jìn)行重點(diǎn)檢查。檢查中，執(zhí)法人員查看了由儀隴縣工商局監(jiān)制的"粘貼式"臺賬，對產(chǎn)品的來源和進(jìn)貨登記等信息進(jìn)行仔細(xì)核實(shí)，查驗(yàn)產(chǎn)品進(jìn)貨和銷售記錄，摸清經(jīng)營者購進(jìn)、貯存、銷售食用明膠的情況，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品來源可追溯、銷售有去向，對于無生產(chǎn)許可證、標(biāo)識不規(guī)范或來源不明的食用明膠，一律封存并立即展開調(diào)查，同時針對部分可能非法添加工業(yè)明膠的食品種類，在督導(dǎo)重點(diǎn)食品經(jīng)營者嚴(yán)格自律的同時，加大了對冰淇淋、乳粉、酸奶、老酸奶等乳制品以及果凍類食品的抽檢力度。

    截至目前，共出動執(zhí)法人員52人次，執(zhí)法車輛9臺次，檢查各類食品經(jīng)營戶163戶次，尚未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為。