收蒜季，菏澤蒜價漲漲跌跌動不停，蒜商、"蒜倒"、蒜農(nóng)齊觀望，"按兵不動"

    菏澤蒜市此時"靜悄悄"

    ▲農(nóng)戶沒有賣的大蒜隨處可見。

    進入5月收蒜季，菏澤大蒜收購價格就一路竄上去，一度漲到近5元/斤。但最近一周來，蒜價又開始進入下行通道，降到4元/斤左右。

    距7月中下旬大蒜入庫期越來越近，目前的菏澤蒜市卻進入了一個"按兵不動"的狀態(tài)。大蒜商們稱，外商給出的收購價低，他們不敢出手，只能等價觀望；小"蒜倒"們則說，目前隨買賣的"倒蒜"已經(jīng)不賺錢，要囤著等漲價再賣；而蒜農(nóng)們也在"等更高的價格",甚至有蒜農(nóng)說出"不到6元/斤不賣蒜".

    大蒜商："蒜"不準行情，就邊等價邊觀望

    "亂了，亂了。今年也不知怎么了，大蒜價格高得玄乎，漲得快，漲幅大，不正常。"鑫宏源蒜業(yè)業(yè)務經(jīng)理田中擴覺得今年大蒜行情有點"亂行".

    田中擴介紹，若在往年，大蒜恒溫庫和精細加工企業(yè)早已忙活起來，但今年直到現(xiàn)在，成武縣幾百家大蒜加工企業(yè)和恒溫庫中，還有許多是鐵將軍把門，加工企業(yè)和儲藏商收購的都很少。

    "大蒜、大蒜，算準了才能賺。"按規(guī)模來說，主營大蒜出口貿易的"鑫宏源蒜業(yè)"是成武蒜商大戶，經(jīng)理于茂友這樣總結經(jīng)營大蒜的經(jīng)驗。做了20多年大蒜收購生意，于茂友認為主產(chǎn)區(qū)的蒜市行情和價格主要取決于出口價格的高低，他的出手判斷依據(jù)是外商的收購價，"目前每斤混級大蒜4-4.5元的價格，外國人覺得高，不接受".

    據(jù)了解，成武縣大田集鎮(zhèn)、白浮圖鎮(zhèn)、黨集鎮(zhèn)等大蒜主產(chǎn)區(qū)交易市場內，凡是手中握有大量資金的大蒜商，及外地大客戶中，幾乎沒有參與收購的。

    于茂友認為，目前他們該做的就是等價觀望，在價格穩(wěn)定下來之前，貿然入市風險太大。

    小"蒜倒":隨買隨賣"不好做",囤著看價格

    盡管大蒜商沒什么動靜，但在一周前，成武大田集鎮(zhèn)長達5公里的大蒜市場里，不時也會看到有一些三輪車載著滿滿的大蒜。

    據(jù)了解，在成武大蒜主產(chǎn)區(qū)，目前活躍在收購儲存市場上的，大部分是"蒜倒".陳莊村的"蒜倒"陳留新告訴記者，他就早早行動起來，趕到田間去收購，由于手中資金量小，他就和幾個相熟的蒜倒商量著合伙干，每人拿出10萬元做流動資金，在市場里租來倉庫，收上后晾曬好，先存起來，等待漲價的商機。

    "現(xiàn)在價格太高，我們幾個人湊的幾十萬塊錢，收不了幾車就沒有了。"陳留新說，剛開始收蒜時，"最低1.5元/斤",每天開著三輪車倒騰一兩趟大蒜，也能掙個千元左右。

    可是好景不長，不到一周大蒜就漲到3.5元/斤左右，隨買隨賣的"倒蒜"已經(jīng)不好做了，"越漲蒜農(nóng)越惜售，已經(jīng)沒人賣了，我們也要等等看，等價高時再出手。"他們在大田集大蒜市場里租了3間房，把收購的十幾噸大蒜儲存起來，"等漲價再賣".

    陳留新告訴記者，有七八天了，大蒜市場里幾乎沒什么動靜，既沒有收蒜的，也沒有賣蒜的，"都在這大眼瞪小眼".

    蒜農(nóng)：不漲到6元/斤就不賣

    據(jù)了解，從今年新蒜的收購季開始，成武縣的蒜價波動就沒有停過，先是從5月底1.6元/斤左右，漲到了6月初的3.8元/斤左右，隨著不少小客戶的集中收購，價格更是一度達到4.9元/斤。

    蒜價的高漲直接推高了蒜農(nóng)對蒜價的預期，許多人都認為價格還會繼續(xù)漲，惜售是蒜農(nóng)中普遍的態(tài)度。"現(xiàn)在收蒜不容易，在有的莊上，喊破嗓子也沒幾個賣的。"成武大田集鎮(zhèn)的蒜經(jīng)紀于先生告訴記者。

    成武黨集鎮(zhèn)的一個蒜農(nóng)告訴記者，他家種了5畝大蒜，"一點也沒賣呢，想等到6元/斤左右的時候才出手".這個價格，也是多數(shù)蒜農(nóng)的期待價格。田中擴估計，成武縣的30多萬畝大蒜中，蒜農(nóng)售出的還不到20%.

    但也有一部分蒜農(nóng)對去年的慘賠心有余悸，"去年0.6元/斤左右，現(xiàn)在4元/斤左右，已經(jīng)賺了。"蒜農(nóng)汪允成比較謹慎，在4.3元/斤的時候就將6畝大蒜一次性售出。