商報訊（記者 陳靜 通訊員 張艷妮）昨日，記者從新發(fā)地市場了解到，此前持續(xù)上漲的羊肉價格開始呈現(xiàn)回落趨勢。

    據(jù)了解，羊肉價格從5月中旬開始持續(xù)上漲。據(jù)新發(fā)地市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月14日-18日整羊（去頭、內(nèi)臟）批發(fā)價為17.5元/斤，21日-25日批發(fā)價上漲到18元/斤，28日-31日這幾日批發(fā)價繼續(xù)上漲到18.25元/斤，月末比月中上漲4.29%.

    進(jìn)入6月，整羊的批發(fā)價開始有所回落，但仍然處于上下波動中。數(shù)據(jù)顯示，6月23日新發(fā)地市場整羊的批發(fā)平均價為17.9元/斤，與5月23日的18元/斤相比下降0.56%.與此同時，6月初截止到6月23日，整羊最高批發(fā)價達(dá)18元/斤，比最低價17.8元/斤高出1.11%.

    業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，供小于求是此前羊肉價格持續(xù)上漲的原因。隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對優(yōu)質(zhì)羊肉的需求量開始增大，由于羊的生產(chǎn)、屠宰和消費(fèi)具有季節(jié)性，所以導(dǎo)致羊肉的價格出現(xiàn)季節(jié)性波動。