兩年前，在農(nóng)產(chǎn)品價格紛紛暴漲時，姜價曾因飆升至8元/斤，被稱為“姜你軍”?？扇缃?，生姜價格陷入了暴跌漩渦，山東部分地區(qū)已跌破每斤1元。
根據(jù)有關(guān)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2010年11月份以來，全國生姜價格整體呈下降走勢。與2010年11月1日相比，2012年7月22日，生姜全國日均價降幅已經(jīng)超過50%。部分地區(qū)如北京、天津、河北、山西、山東、福建的價格下降尤為明顯，降幅均已超過60%。
“姜價的暴跌則是由于盲目種植導(dǎo)致的。”萊蕪一位收姜點老板亓延峰認(rèn)為，周邊地區(qū)擴(kuò)種、南方大批鮮姜陸續(xù)上市成為這輪姜價暴跌的原因。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2008年全國生姜主產(chǎn)區(qū)的種植面積為150萬畝，2009年擴(kuò)大至228萬畝，平均增幅為39%左右；2010年繼續(xù)擴(kuò)大至239萬畝，同比增長4.8%。到了2011年底這一數(shù)字就飆升至400畝。
山東是全國的產(chǎn)姜大省，在原產(chǎn)地濰坊安丘姜價已跌至0.75元/斤，萊蕪大姜只有0.6元/斤。而青島平度更跌至0.4元/斤。按照每畝1萬斤的常規(guī)產(chǎn)量計算，包括姜種、化肥、儲存等成本每畝約為5000元左右。這意味著，姜農(nóng)每畝要虧損千元以上。
萊蕪市萊城區(qū)是中國的“生姜之鄉(xiāng)”，有2000多年的生姜種植歷史，已成為全國生姜銷售的集散地。不管姜價暴漲暴跌，當(dāng)?shù)厣N植面積常年保持15萬畝左右，相對穩(wěn)定。可萊蕪周邊地區(qū)近年來卻增長迅猛。有當(dāng)?shù)厣碳夜烙嫞R蕪周邊的生姜種植面積增長可達(dá)50%以上。
而種姜面積的增加則是因為姜價在2010年達(dá)到了8元/斤的歷史高點，眾多農(nóng)戶被表面價格上漲所吸引紛紛改種生姜。
