中國(guó)食品安全
●時(shí)間表
3-5年有效解決突出問(wèn)題
用3年左右的時(shí)間,使我國(guó)食品安全治理整頓工作取得明顯成效,違法犯罪行為得到有效遏制,突出問(wèn)題得到有效解決；用5年左右的時(shí)間,使食品安全總體水平得到較大幅度提高。
●路線圖
用上政績(jī)考核的“重型武器”
“建立健全食品安全責(zé)任制,上級(jí)政府要對(duì)下級(jí)政府進(jìn)行年度食品安全績(jī)效考核,并將考核結(jié)果作為地方領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核評(píng)價(jià)的重要內(nèi)容。發(fā)生重大食品安全事故的地方在文明城市、衛(wèi)生城市等評(píng)優(yōu)創(chuàng)建活動(dòng)中實(shí)行一票否決。”這意味著,食品安全出了問(wèn)題,“烏紗帽”可能戴不穩(wěn)。 (摘自近日公布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》)
衛(wèi)生部食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督局局長(zhǎng)蘇志13日在例行新聞發(fā)布會(huì)上通報(bào)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃》表示,將加快我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)清理整合,到“十二五”末,基本構(gòu)建保障人民群眾健康需要、符合我國(guó)國(guó)情的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系。
現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn)存在一些問(wèn)題需清理
蘇志介紹說(shuō),食品安全法公布施行前,我國(guó)有食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)2000余項(xiàng),行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2900余項(xiàng),地方標(biāo)準(zhǔn)1200余項(xiàng)。由于受食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估能力等因素制約,現(xiàn)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)盡管總體數(shù)量多,但標(biāo)準(zhǔn)間存在矛盾、交叉、重復(fù),個(gè)別重要標(biāo)準(zhǔn)或重要指標(biāo)缺失,部分標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)性和合理性有待提高,標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹執(zhí)行有待加強(qiáng)。
蘇志介紹,下一步,衛(wèi)生部將會(huì)同相關(guān)部門按照國(guó)務(wù)院統(tǒng)一部署做好規(guī)劃的組織實(shí)施。到2013年底,提出現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)指標(biāo)繼續(xù)有效、整合和廢止的清理意見(jiàn)。同時(shí),將加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作步伐,包括《食品中污染物限量》和《食品中致病菌限量》等基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn),盡快發(fā)布施行。
蘇志還表示,企業(yè)不會(huì)左右食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制修訂。
明年1月1日全面推行食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽制度
蘇志介紹,《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》將于2013年1月1日正式施行,這標(biāo)志著我國(guó)全面推行食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理制度,對(duì)指導(dǎo)公眾合理選擇食品,促進(jìn)膳食營(yíng)養(yǎng)平衡,降低慢性非傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn)具有重要意義。
《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定,預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)在標(biāo)簽上強(qiáng)制標(biāo)示四種營(yíng)養(yǎng)成分和能量(“4＋1”)含量值及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值百分比,“4”是指核心營(yíng)養(yǎng)素,即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉,“1”是指能量。標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示、營(yíng)養(yǎng)聲稱和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱等作出了具體規(guī)定。
嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)人體器官移植
衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華13日在例行新聞發(fā)布會(huì)上表示,衛(wèi)生部將嚴(yán)厲打擊無(wú)器官移植資質(zhì)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)違法違規(guī)開(kāi)展人體器官移植活動(dòng),以及醫(yī)務(wù)人員從事違法違規(guī)人體器官移植活動(dòng)。
鄧海華說(shuō),衛(wèi)生部還與公安部建立了協(xié)作機(jī)制,對(duì)社會(huì)上出現(xiàn)的“黑中介”組織進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。對(duì)于違法違規(guī)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)和醫(yī)務(wù)人員及相關(guān)的責(zé)任人,衛(wèi)生部將發(fā)現(xiàn)一起查處一起,嚴(yán)格執(zhí)法,絕不姑息。
牛初乳禁令僅限三類嬰幼兒配方食品
衛(wèi)生部有關(guān)負(fù)責(zé)人在13日舉行的例行新聞發(fā)布會(huì)上指出,牛初乳禁令是指嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品,其他食品可以添加使用牛初乳。 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員嚴(yán)衛(wèi)星說(shuō),衛(wèi)生部文件對(duì)質(zhì)檢總局的答復(fù),是指嬰幼兒配方食品,也就是說(shuō)嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品這三類食品。衛(wèi)生部基于審慎的原則,通過(guò)綜合考慮,在這三類配方食品中不得添加牛初乳。
他表示,9月1日起執(zhí)行的規(guī)定,也是指這三類配方食品,而不是說(shuō)9月1日起不能繼續(xù)銷售牛初乳。 (綜合新華社、中新社等報(bào)道)
