眼下在各家超市、專賣店里，月餅早已擺到了最顯眼的位置。記者昨日走訪發(fā)現(xiàn)，高端價位月餅多用鮑翅作餡，但曲高和寡，而今年一兩百元的月餅禮盒明顯增多，北京稻香村、大三元、桂香村等各家老字號月餅仍然走親民路線，保持不漲價。
成本提高但零售價不漲
記者在多家超市看到，盡管各式月餅依然琳瑯滿目，但價格卻著實"親民"了不少，貨架上擺放的絕大多數(shù)是一兩百元的禮盒，甚至還有不少售價幾十元的禮盒月餅，"這些低價位的月餅禮盒設(shè)計也很喜慶，賣得最快。"超市銷售人員稱，傳統(tǒng)的五仁、蛋黃、豆沙、蓮蓉、椰蓉等是消費者普遍喜愛的老口味。
據(jù)了解，受天氣、國際市場等多方面因素影響，今年制作月餅的主料面粉、食用油、雞蛋、糖等原料的成本上漲了一到兩成，人工和運輸?shù)某杀旧蠞q也明顯。但北京稻香村負責人表示，今年月餅產(chǎn)量同比增長20%左右，達到3000噸，雖然成本有所上漲，但散售月餅價格與去年持平，禮盒價格仍舊集中在200元以下。對于500元以上的"高價月餅",北京稻香村明確表示已不會生產(chǎn)。
老字號桂香村人士則稱，他們的月餅產(chǎn)量今年增加3倍多，價格也不漲，禮盒從百元左右到399元，整體價位低于往年。其他一些品牌如大三元、全聚德也均稱，今年月餅價格與去年相當。
高端月餅大多無人問津
記者發(fā)現(xiàn)，今年市場上凡標價在四五百元的月餅禮盒，多數(shù)是因采用鮑翅等高端食材作為餡料，而將禮盒價格抬高。
一家從事月餅生產(chǎn)的食品企業(yè)人士坦言，高端月餅的市場自國家禁止月餅搭售開始，就已經(jīng)顯現(xiàn)萎縮，這也讓很多廠家不敢貿(mào)然生產(chǎn)。
記者觀察發(fā)現(xiàn)，紙質(zhì)、鐵盒、提籃依然是月餅三大主要包裝，中低價位的多為紙盒，稍高價位的品牌則以小鐵盒包裝為主。暫未發(fā)現(xiàn)過度包裝和搭售現(xiàn)象。（記者廖愛玲）
