近日，有報道稱"新版《食品添加劑使用標準》實施后，月餅保質(zhì)期定為不超過60天，月餅"壽命"比以往縮短一個月".但昨日華西都市報記者采訪成都市質(zhì)監(jiān)局食品處得知，目前國家沒有對月餅保質(zhì)期進行明確規(guī)定，是由生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)自己的產(chǎn)品和工藝自主掌握，不過對于保質(zhì)期較長的月餅，消費者還是要謹慎購買。

　　成都市場：不少月餅保質(zhì)期超60天

　　報道稱，月餅保質(zhì)期不超過60天，而且由于添加劑使用受限，造成今年市場上果味月餅上架較少和月餅成色偏重等問題?，F(xiàn)實情況是否如此？昨日，華西都市報記者走訪了多家賣場，月餅的保質(zhì)期長短不一，最短的15天，最長的110天，保質(zhì)期標示為90天的不在少數(shù)。

　　記者隨機向一位正在挑選月餅的消費者了解時，她表示"不知道月餅的保質(zhì)期應(yīng)該是多長，2個月左右都行".記者隨后咨詢了正在進行促銷的月餅導(dǎo)購員，她說，顧客挑選月餅時，很少問保質(zhì)期，大多數(shù)只關(guān)心品牌、口感和價格。

　　質(zhì)監(jiān)部門：保質(zhì)期由企業(yè)自主決定

　　成都市質(zhì)監(jiān)局食品處工作人員告訴記者，國家標準并沒有對月餅的保質(zhì)期限做出硬性規(guī)定，保鮮效力、包裝環(huán)境、儲存條件等都會影響產(chǎn)品保質(zhì)期的長短，"只要企業(yè)在標示的保質(zhì)期內(nèi)，在規(guī)定的儲存條件下能保證商品的質(zhì)量就可以。"

　　對于月餅保質(zhì)期，成都一品牌月餅負責人表示，“原材料的優(yōu)劣、工藝技術(shù)、包裝技術(shù)等多個因素都對月餅的保質(zhì)期有影響，但是，保質(zhì)期的長短不能說明品質(zhì)的高低。同時，原材料的配比也會影響保質(zhì)期，如糖和油本身就有保質(zhì)的作用。”

　　“月餅也是食品，新鮮的時候吃當然最好。”成都另一月餅品牌負責人說，雖然月餅的保質(zhì)期沒有硬性規(guī)定，但還是建議市民最好即買即吃，開封后的月餅最好馬上吃完，不要長期儲存。