網(wǎng)友"六樓的巴比倫"展示母親在超市買的小銀魚。
華西都市報(bào)記者劉春梅譚夢媛見習(xí)記者胡旭陽實(shí)習(xí)生李思佳攝影呂甲
微博報(bào)料
網(wǎng)友"六樓的巴比倫"稱，她媽媽在成都一大型超市買到的小銀魚疑為塑料做的記者打探
超市海鮮區(qū)的這種小銀魚通體透明、非常有彈性，魚尾和魚鰭不是十分整齊，剖開肚皮可見腸子般的細(xì)線貫穿頭尾，魚腥味較重專家驗(yàn)證
多位專家認(rèn)為僅憑目測較難分辨真假。省自然資源研究所研究員丁瑞華將小銀魚解剖后放在顯微鏡下觀察，確認(rèn)其身體構(gòu)造齊全，為真魚
自前天下午開始，網(wǎng)友"六樓的巴比倫"發(fā)的一條微博在網(wǎng)絡(luò)上引起關(guān)注。她在微博中稱，她母親當(dāng)天下午在成都八寶街一大型超市買到的小銀魚疑為塑料做的，"在海鮮區(qū)賣19塊多一斤的小銀魚敢情是塑料做的！欺負(fù)我媽眼神不好是嗎？反正這塑料魚不會壞，擺到你給我說法！"
昨日，華西都市報(bào)記者將當(dāng)事人買到的小銀魚送到省水產(chǎn)局漁政處，多位專家稱目測為真魚，但煮熟后魚味淡，口感不佳。四川省自然資源研究所研究員丁瑞華昨晚將小銀魚解剖后用顯微鏡觀測，證實(shí)為真魚，而非塑料制品。
有網(wǎng)友稱小銀魚可能被放入過量甲醛浸泡導(dǎo)致質(zhì)感、顏色等發(fā)生變化，對此，丁瑞華說需相關(guān)部門進(jìn)一步檢測。
成都市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如需檢測，須由當(dāng)事人將小銀魚送質(zhì)檢院檢測。而省質(zhì)檢院、成都市質(zhì)檢院均稱只檢測加工食品，無法檢測此類小銀魚。網(wǎng)友
買到"塑料小銀魚"等超市給說法
網(wǎng)友"六樓的巴比倫"在槐樹街附近工作，是一名孕婦。前日中午，她母親在八寶街某大型超市買了3.9元的小銀魚。包裝袋上標(biāo)簽顯示，這種小銀魚19.8元一斤。
昨日上午，"六樓的巴比倫"接受華西都市報(bào)記者采訪時(shí)說，她從小在江南一帶長大，常吃太湖的小銀魚，前天下午她一到家就聽母親說買回來的小銀魚不對勁。"我仔細(xì)看了看，的確跟我們以前吃的不一樣，特別假，像塑料做的。"
隨后，"六樓的巴比倫"發(fā)微博，并附上小銀魚高清圖。圖片顯示小銀魚身體一側(cè)的邊緣不齊，"六樓的巴比倫"稱"你這個(gè)小銀魚模子打得不夠精致，看，邊邊角角都沒處理好嘛！兩個(gè)眼珠子點(diǎn)得倒是蠻細(xì)致的。"
"六樓的巴比倫"說，當(dāng)天下午她曾接到超市官方微博私信，希望雙方溝通解決此事，不過她不想私了，希望超市進(jìn)行調(diào)查并給出情況說明。超市
官方微博回應(yīng)歡迎免費(fèi)品嘗鑒定
針對"六樓的巴比倫"的意見，昨日早上8點(diǎn)55分，該超市在成都的官方微博回應(yīng)："中午小銀魚在八寶街門店偕同兩斤同是青石橋水產(chǎn)市場出生的兄弟一起跳個(gè)油鍋，變個(gè)現(xiàn)炸椒麻小銀魚！免費(fèi)被試吃哦！邀請巴比倫君及各網(wǎng)友來鑒別品嘗。"并公布了客服電話。
隨后，記者來到八寶街該超市，在海鮮區(qū)買了3.6元的小銀魚。仔細(xì)端詳，這種小銀魚通體透明、非常有彈性，魚尾和魚鰭不是十分整齊，剖開肚皮可見腸子般的細(xì)線貫穿頭尾，魚腥味較重，經(jīng)對比，與"六樓的巴比倫"母親購買的相似。
約20分鐘后，記者又折回海鮮區(qū)，發(fā)現(xiàn)售賣小銀魚的貨架上變成了冰鮮鰻魚。又過了5分鐘，小銀魚再次上架。不過與之前的相比個(gè)頭更大，呈乳白色，不透明。記者在獲得允許后拿走了4條。超市李經(jīng)理解釋，前一批貨賣完了，所以換第二批，兩批魚來源和品種一樣?？雌鸩煌?，是因解凍時(shí)間長短不一，或送貨批次不同。
李經(jīng)理邀請記者品嘗小銀魚，"我們也請顧客免費(fèi)品嘗，大家一起鑒定。"記者品嘗了炸和煮的小銀魚，肉質(zhì)較細(xì)膩、鮮美。當(dāng)記者詢問品嘗的小銀魚是貨架上原來的那批還是換上的第二批時(shí)，李經(jīng)理堅(jiān)稱這兩批小銀魚是一樣的。
昨日中午，記者又品嘗了煮過的"六樓的巴比倫"提供的小銀魚，口感明顯不同。供貨商
小銀魚像膠質(zhì)或因運(yùn)輸時(shí)間長
李經(jīng)理稱，該店所有小銀魚都由總公司采購部統(tǒng)一采購。她出示了一份由成都市水生動物檢疫檢驗(yàn)站出具的檢驗(yàn)報(bào)告副本復(fù)印件，稱由供貨商提供。記者注意到，報(bào)告顯示受檢單位為湛江市鑫通物流有限公司，送檢日期為2012年3月10日，只是檢測了送檢樣品中不含氯霉素。
昨日傍晚6點(diǎn)過，記者電話聯(lián)系到湛江市鑫通物流有限公司。一位姓李的先生說，他們是為該大型超市提供小銀魚的供貨商，小銀魚主要來自廣東和福建。之所以兩種魚外形和口感不同，可能是因產(chǎn)地不同。記者詢問為何個(gè)頭較小的小銀魚吃起來不夠細(xì)膩化渣，更像膠質(zhì)時(shí)，他稱，或許是因?yàn)檫\(yùn)輸時(shí)間有些長導(dǎo)致。"我們都是海鮮產(chǎn)品，沒有加工過。"李先生說。
專家說法
身體構(gòu)造齊全 是真魚
昨日中午，記者將"六樓的巴比倫"提供的部分小銀魚送至四川省水產(chǎn)局。省水產(chǎn)局水產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)測中心副主任梁云燦肉眼觀測后說，目測小銀魚有腸子，也有眼珠和魚鰭，應(yīng)是真魚。但小銀魚一般是急凍冰鮮保存，這包小銀魚標(biāo)簽上顯示為0到4攝氏度保存屬于冷藏，"過于有彈性，一般顏色也沒這么透明".
在永陵路一家酒店，昨日正在召開漁業(yè)資源會，匯聚了一些魚類相關(guān)專家。記者將"六樓的巴比倫"提供的小銀魚帶到該酒店，多位專家認(rèn)為僅憑目測較難分辨真假。酒店服務(wù)員將記者昨日上午購買的小銀魚煮了一小碗，專家品嘗后認(rèn)為魚味很淡。有專家推測，這些小銀魚或許是經(jīng)過了特殊加工，影響了口感和外觀。對于超市后來換上的第二批乳白色小銀魚，多位專家認(rèn)為是真的。
昨晚，四川省自然資源研究所研究員丁瑞華將"六樓的巴比倫"提供的小銀魚以及記者在超市拿到的乳白色小銀魚解剖，放在顯微鏡下，將魚鰓、內(nèi)臟、魚鰭、脊椎等部位進(jìn)行了分離和觀察。丁瑞華說，這兩種小銀魚的身體構(gòu)造齊全，確認(rèn)為真魚，不過是兩個(gè)品種，"目前小銀魚在我國有10個(gè)種類，分布在長江中下游和太湖".
難題是否甲醛浸泡過量 多部門稱無法檢測
有網(wǎng)友稱小銀魚可能被放入過量甲醛浸泡導(dǎo)致質(zhì)感、顏色等發(fā)生變化，對此，丁瑞華說需相關(guān)部門進(jìn)一步檢測。記者致電成都市質(zhì)檢院，質(zhì)檢院負(fù)責(zé)食品檢測的工作人員稱，他們只針對加工過的包裝食品進(jìn)行檢測，不檢測小銀魚，并建議記者前往四川省質(zhì)檢院。而省質(zhì)檢院食品中心工作人員稱，該院也只檢測包裝過的加工食品。
成都市質(zhì)監(jiān)局工作人員說，此事屬于商品流通領(lǐng)域，應(yīng)找工商部門。成都市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，如需檢測需要當(dāng)事人向工商部門投訴，投訴后如調(diào)解不成，當(dāng)事人可自行送檢，"送檢也都是送到質(zhì)檢院檢測。"
