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中國食品網(wǎng)

青島人最好吃低鈉鹽 高檔食鹽最遲明年初上市

   2012-10-16 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)11670

    半島網(wǎng)10月15日消息  15日下午,青島市鹽務(wù)局副巡視員李學(xué)富做客"網(wǎng)絡(luò)在線問政",與網(wǎng)友進(jìn)行在線交流。訪談中李學(xué)富透露,今年年底或明年年初,青島或?qū)⑼斗乓慌叨耸秤名}供市民選擇。同時,李學(xué)富提醒由于青島海鮮比較多,相對內(nèi)陸社區(qū)的食鹽應(yīng)該少些,建議市民低鹽膳食,最好食用低鈉鹽,而年內(nèi)將在全市所有食鹽零售點鋪貨,廣大市民可以在各大超市和食鹽零售店放心購買。

    青島人食用低鈉鹽最佳

    "食鹽含碘量已經(jīng)調(diào)整了么?標(biāo)準(zhǔn)是什么"針對網(wǎng)友的提問,李學(xué)富介紹,今年3月15日開始,根據(jù)衛(wèi)生部《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽碘含量》要求,結(jié)合近年來全省碘缺乏病監(jiān)測結(jié)果和碘缺乏地區(qū)水碘調(diào)查情況以及重點人群碘營養(yǎng)水平狀況,本次山東省生產(chǎn)銷售的食用鹽中碘含量平均水平(以碘元素計)為25mg/kg,允許波動范圍為±30%,即18-33 mg/kg.

    不過考慮到青島靠海因素,海鮮比較豐富,因此相對內(nèi)陸城市來說,標(biāo)準(zhǔn)攝入量應(yīng)該少一些。"北方人每天食用鹽標(biāo)準(zhǔn)一般在6-10克以內(nèi),青島應(yīng)該少于這個標(biāo)準(zhǔn),尤其是高血壓病人不宜多食用食鹽,最好食用低鈉鹽。"李學(xué)富建議,今年年初青島市提出健康青島的口號,提出減少食鹽攝入量防控高血壓,而為了方便市民購買低鈉鹽,年內(nèi)將在全市所有食鹽零售店鋪貨。

    最遲明年初將有高檔食鹽上市

    "市面上食鹽的價格都是1.5元至2.5元左右的,價格是怎么定的,有沒有好一點的選擇?"對此李學(xué)富回應(yīng),由于食鹽價格實行政府定價,主要是依據(jù)食鹽生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)的成本費(fèi)用,來制定食鹽的出廠價格、批發(fā)價格和零售價格。山東價格主管部門制定調(diào)整食鹽零售價格。食鹽價格不可以私自更改以及作為促銷等優(yōu)惠產(chǎn)品進(jìn)行銷售。而對于網(wǎng)友提出的高檔食鹽的建議,李學(xué)富稱將在今年年底或明年年初向市場投放一部分高端食用鹽,以供市民選購。

    半島數(shù)字記者 宮昌樂


 
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