晚報(bào)訊 近日，美國(guó)一名男子因常吃爆米花，吸入過(guò)多的人造奶油香精患上一種名為"爆米花肺"的疾病，為此他將生產(chǎn)這些爆米花及其原材料的多家公司告上法庭，獲得720萬(wàn)美元的巨額賠償。這條新聞很快成為微博熱點(diǎn)，不少年輕人表示，自己不僅看電影必吃，連家里也經(jīng)常用微波爐做爆米花，會(huì)不會(huì)也有得病的危險(xiǎn)。
"看電影，尤其是動(dòng)作片的時(shí)候，吃爆米花已經(jīng)成了一項(xiàng)傳統(tǒng)儀式，不吃覺(jué)得少了點(diǎn)啥。"家住浦東的陸小姐告訴記者。記者走訪(fǎng)申城多家影院，發(fā)現(xiàn)香甜可口的爆米花是觀(guān)影者的第一零食。特別是年輕人和孩子，抱著一桶爆米花看電影的比例更高。
其實(shí)，不僅僅在電影院，超市的爆米花同樣賣(mài)得不錯(cuò)。一些市民會(huì)在超市購(gòu)買(mǎi)紙袋裝的微波爐爆米花，"奶油味很足，小孩喜歡，有時(shí)候會(huì)買(mǎi)來(lái)吃吃。 "一位中年女性告訴記者。
當(dāng)記者在影院門(mén)口問(wèn)及一些觀(guān)影者是否知道"爆米花肺"時(shí)，幾乎無(wú)人知曉，但還是有人對(duì)此表示懷疑。吃爆米花真的會(huì)危害肺部健康嗎？
復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院呼吸科白春學(xué)教授表示，所謂的"爆米花肺"就是"閉塞性細(xì)支氣管炎".記者采訪(fǎng)的幾位呼吸科醫(yī)生均表示，上海目前尚未聽(tīng)說(shuō)有人因吃爆米花而患上閉塞性細(xì)支氣管炎。在臨床上，很多醫(yī)生會(huì)把這種病歸入慢性支氣管炎，其癥狀有呼吸困難、胸悶等。目前該病還沒(méi)有明確的發(fā)病原因，可能和抽煙、自身免疫力、有毒氣體、粉塵的吸入等因素有關(guān)。
爆米花的主要原料是玉米，市面上售出的部分爆米花為了呈現(xiàn)好的色澤和口感，會(huì)加入一些人造奶油香精。標(biāo)準(zhǔn)限度內(nèi)的奶油香精是安全的，但超量超標(biāo)的奶油香精可能對(duì)人體肺泡功能產(chǎn)生損害，容易破壞人體的肺組織結(jié)構(gòu)，使人體不能進(jìn)行有效的氣體交換，影響呼吸。需要提醒的是，嬰幼兒和學(xué)齡前兒童的肺部功能還在完善和發(fā)育中，最好少食用。（記者 肖波）
