中國食品網(wǎng)

專家:吃碘鹽致甲狀腺癌說法無科學(xué)依據(jù)

   2012-10-24 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)11320

    甲狀腺癌高發(fā)是因?yàn)槌粤颂嗟恹}?日前,一則信息在網(wǎng)上流傳。對此,昨日中國疾控中心有關(guān)專家表示,這一說法明顯違反科學(xué)。我國居民攝碘量處于適宜的水平。中國當(dāng)前的碘鹽標(biāo)準(zhǔn)不高,不存在碘過量的問題。

    近日,有網(wǎng)友稱,甲狀腺癌在癌癥中的發(fā)病率已從第十五位升至第五位,主要原因是吃加碘鹽造成的;我國沿海地區(qū)居民常吃富含碘的海產(chǎn)品,不需要吃加碘鹽。

    這些傳言是否屬實(shí)?對此,天津醫(yī)科大學(xué)內(nèi)分泌專家陳祖培表示,這種說法沒有任何科學(xué)依據(jù)。碘是身體必須的微量元素,適當(dāng)補(bǔ)充碘,可以預(yù)防疾病。同時(shí),中國當(dāng)前的碘鹽標(biāo)準(zhǔn)也不高,不存在碘過量的問題。他介紹說,我國居民攝碘量處于適宜水平,即便個(gè)別人和個(gè)別地區(qū)的人偶爾過量服用,人體會自然排泄,不會在體內(nèi)無限制積累。

    碘缺乏或碘過量,都可能導(dǎo)致甲狀腺疾病的發(fā)生。據(jù)介紹,碘過量可使甲亢的危險(xiǎn)性升高,也會使隱性的甲狀腺自身免疫性疾病轉(zhuǎn)變?yōu)轱@性疾病。同時(shí),碘缺乏也會引發(fā)疾病。碘在體內(nèi)的主要作用是在甲狀腺合成甲狀腺激素。缺碘會導(dǎo)致甲狀腺激素合成不足,引發(fā)一系列的癥狀和疾病,尤其是對智力的損害。從碘缺乏病區(qū)兒童的智力測驗(yàn)檢查來看,其平均智商比正常水平低。

    中國疾病預(yù)防控制中心地方病控制中心主任孫殿軍表示,我國從1995年開始在全國范圍內(nèi)推廣碘鹽,這不是頭腦發(fā)熱,而是經(jīng)過了大量的論證調(diào)查所采取的措施;同時(shí)也借鑒了其他國家的很多成功經(jīng)驗(yàn)。事實(shí)上,居民攝入碘鹽這一舉措也取得了較大的成就。相反,采取補(bǔ)碘干預(yù)措施,可以使甲狀腺癌向低惡性轉(zhuǎn)化的結(jié)論,已經(jīng)得到業(yè)內(nèi)的廣泛認(rèn)同。

    他認(rèn)為,吃碘鹽造成甲狀腺癌的說法,沒有任何科學(xué)依據(jù)。要得出這一結(jié)論,必須有臨床證據(jù)。而當(dāng)前并無證據(jù)證明這一觀點(diǎn)。

    孫殿軍表示,在今后的工作中,我國依然要科學(xué)加碘,而不能不食用碘鹽,包括沿海地區(qū)依然如此。(記者 蔣彥鑫)


 
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