本報訊 袁輝翔 日前，從江西省食品添加劑協(xié)會了解到，江西針對餐飲服務環(huán)節(jié)全面開展專項整治行動，一旦發(fā)現(xiàn)餐飲企業(yè)在火鍋中添加罌粟殼、罌粟粉等物質，將一律移送司法機關處理。
據該省食品添加劑協(xié)會有關負責人介紹，此次檢查針對采購和使用非食用物質，超范圍、超劑量使用食品添加劑問題，重點打擊餐飲服務單位在火鍋底料、自制糕點、自制飲料、自制調味料中添加罌粟殼、罌粟粉、蘇丹紅、抗生素等非食用物質和濫用食品添加劑違法違規(guī)行為。
此外，一次性餐具也被納入監(jiān)管重點。江西將督促餐飲單位嚴格落實原料采購、進貨查驗、索證索票和入庫登記制度，加強對一次性筷子、一次性餐盒、一次性杯子、餐用紙巾等相關產品的索證索票力度，確保產品來源合法，符合食品安全要求。
