中國質檢網消息 四川省樂山質量技術監(jiān)督局近日公布2011年月餅產品質量市級監(jiān)督專項抽查結果，產品合格率為96%.
本次共抽查了樂山市37家月餅生產企業(yè)的50種產品。依據(jù)《食品添加劑使用標準》GB 2760-2011、《月餅》GB 19855-2005、《糕點、面包衛(wèi)生標準》GB 7099-2003等強制性國家標準，對涉及健康安全的酸價、過氧化值、總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、鋁的殘留量、脫氫乙酸鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌計數(shù)、黃曲霉毒素B1等16個質量指標進行了抽樣檢驗。
結果顯示，有36家企業(yè)生產的48種產品符合標準要求，夾江縣木城宋氏糖果廠生產的2種產品不符合標準要求，主要不合格項目是菌落總數(shù)、大腸菌群。
據(jù)悉，樂山質量技術監(jiān)督局已責成稽查分局按照有關法律法規(guī)，對本次抽查中不合格的產品及其生產企業(yè)依法處理。
2011年月餅產品質量市級監(jiān)督專項抽查產品及其企業(yè)名單
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生產單位 |
樣品名稱 |
標注商標 |
生產日期 |
結論 |
主要不合格項目 |
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夾江縣木城宋氏糖果廠 |
蘇式洗沙月餅（蓉沙類） |
/ |
2011-8-10 |
不合格 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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夾江縣木城宋氏糖果廠 |
雙麻酥（蘇式月餅） |
/ |
2011-8-10 |
不合格 |
大腸菌群 |
