星辰在線-長(zhǎng)沙新聞網(wǎng)7月28日訊（記者 周小華 實(shí)習(xí)生 謝賽男）賣臭豆腐、羊肉串、糖葫蘆等食品攤販再也不能推個(gè)車、支個(gè)攤就開始吆喝做買賣了。昨日，省十一屆人大常委會(huì)第三十次會(huì)議分組審議了《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販條例（草案）》（以下簡(jiǎn)稱《條例》）。《條例》規(guī)定，對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊（以下簡(jiǎn)稱食品小作坊）實(shí)行許可制度，對(duì)食品攤販實(shí)行登記制度和部分區(qū)域集中經(jīng)營(yíng)制度。
小作坊和攤販?zhǔn)嘲彩鹿矢甙l(fā)
據(jù)了解，目前我省共有食品小作坊3萬余家，占食品生產(chǎn)單位總數(shù)的80%,此外還有數(shù)以萬計(jì)的食品攤販。小作坊和攤販規(guī)模小、分布廣、條件差，安全隱患多，監(jiān)管難度大，是食品安全事故高發(fā)區(qū)。據(jù)省人大常委會(huì)委員、省人大科教文衛(wèi)委主任委員梁爾源在常委會(huì)上的報(bào)告稱，省人大常委會(huì)執(zhí)法檢查組今年對(duì)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、酒店、超市進(jìn)行食品安全執(zhí)法檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，抽檢小白菜、黃花菜、干辣椒、食用油、魚子醬等19批次樣品，合格率68.4%,其中干辣椒、黃花菜二氧化硫超標(biāo)10倍以上，魚子醬違法添加檸檬黃和日落黃。
鑒于此，委員們紛紛建議，"要建立執(zhí)證上崗制，對(duì)食品加工行業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)。""抓緊建設(shè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信信息數(shù)據(jù)庫(kù)和信息公共服務(wù)平臺(tái)，及時(shí)向社會(huì)公布食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的信用情況，發(fā)布違法違規(guī)企業(yè)和個(gè)人黑名單。""進(jìn)一步引導(dǎo)扶持食品小作坊、攤販做大做強(qiáng)。"
食品攤販須領(lǐng)登記卡并備案
前度。未取得許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，不得從事食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。對(duì)食品攤販實(shí)行登記制度，即由鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品攤販予以登記，記錄經(jīng)營(yíng)者的姓名、住址、經(jīng)營(yíng)范圍等信息，發(fā)給食品攤販登記卡，并將登記信息報(bào)送工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門備案。食品攤販登記和發(fā)放登記卡不得收費(fèi)。另外，市州、縣市區(qū)人民政府應(yīng)組織建設(shè)食品攤販固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，劃定食品攤販臨時(shí)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和時(shí)段，并向社會(huì)公布。
食品召回制度將實(shí)施
《條例》還明確要求實(shí)行小作坊和攤販?zhǔn)称氛倩刂贫取Ｊ称钒踩O(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令其立即停止生產(chǎn)和銷售，并召回已售出的食品。召回的食品由食品安全監(jiān)督管理部門監(jiān)督銷毀。
《條例》規(guī)定，對(duì)于未依照《條例》規(guī)定從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，危害公眾健康的食品小作坊和食品攤販，將負(fù)相應(yīng)法律責(zé)任和罰款。如對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有毒、有害食品的食品小作坊，將責(zé)令銷毀有毒、有害食品，并處五千元以上兩萬元以下罰款。食品小攤販經(jīng)營(yíng)有毒、有害食品的，將沒收違法所得和違法經(jīng)營(yíng)的食品；違法經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足1000元的，并處1000元以上5000元以下罰款；貨值金額在1000元以上的，并處貨值金額5倍以上10倍以下罰款。
（作者：周小華 實(shí)習(xí)生 謝賽男）
