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中國食品網(wǎng)

福建大部分航班撤下禽類餐食 雞肉飯遇冷海鮮面受寵

   2013-04-10 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)3810

    東南網(wǎng)-海峽都市報4月10日訊(記者 楊陽) 由于長三角地區(qū)出現(xiàn)多起人感染H7N9禽流感病例,近日,我省進(jìn)出港的大部分航班已經(jīng)停止供應(yīng)禽類及其制品,并將原餐譜中含有禽類制品的餐食全部做出調(diào)整,以畜肉及海鮮替代。而部分尚未調(diào)整餐食的航空公司發(fā)現(xiàn),海鮮面、豬肉飯、牛肉面等遠(yuǎn)比雞肉飯受歡迎。

    “坐在飛機的尾部,發(fā)到餐的時候只剩雞肉飯了。”昨天,搭乘某航空公司飛機從福州前往北京的姜小姐告訴記者,這次出行選餐讓她無比郁悶,因為乘客的口味不一,以往即便是坐在飛機最后部,還是有兩種餐食可供選擇。不過,在昨天她搭乘的航班中,前面選餐的絕大多數(shù)乘客都拒絕了雞肉飯,使得后面拿到餐的乘客只能選擇雞肉飯。

    記者昨天從多家航空公司了解到,這樣的情況并不是特例。上個月開始,長三角地區(qū)出現(xiàn)多起人感染H7N9禽流感病例,導(dǎo)致不少乘客談“禽”色變,拒絕飛機餐中的主食之一--雞肉飯。而海鮮飯、豬肉飯等品種的需求急劇上升。對此,多家航空公司表示,飛機配餐都經(jīng)過了嚴(yán)格的檢驗,被視為最安全的食品,請旅客放心食用。不過,對于目前的特殊情況,有公司表示將調(diào)整飛機餐結(jié)構(gòu),加大雞肉飯以外餐食的比例,以滿足乘客的需求。

    由于乘客對餐食選擇的失衡,有部分公司甚至將含有禽類制品的餐食全部做出調(diào)整,以畜肉及海鮮替代。


 
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