豆芽價格不高，竟也有人用有毒添加劑去生產并銷售牟利。佛山高明男子虞某為了讓自家豆芽長得更快更好看，往豆芽里添加“無根黃豆芽素”、“無根綠豆芽素”、“豆芽多效增白王”等有害的添加劑，并將長好的豆芽賣給流動商販，三年來，大約賣出了24萬斤。
豆芽用毒藥來美白
高明虞某所賣的豆芽總是又大又好看，頗受流動商販歡迎。據虞某供述，他是有“秘笈”的。2009年至2012年7月，三年來虞某固定向一名姓潘的男子進貨黃豆、綠豆，進貨時還會購進“無根黃豆芽素”、“無根綠豆芽素”、“頭孢氨芐膠囊”、“無根豆芽調節(jié)劑”、“豆芽多效增白王”等原料。
“等到豆芽發(fā)到5公分左右的時候，就往豆芽里添加‘無根黃豆芽素’、‘無根綠豆芽素',目的是讓豆芽不帶有根須，藥量大概是一個大的藍色膠桶放一支’無根黃豆芽素‘或’無根綠豆芽素‘.” 虞某說，“無根豆芽調節(jié)劑”的藥效也是防止豆芽長根須的。
防止豆芽長根后，還要跟豆芽“美白”,虞某說，需要裝一小勺子的“豆芽多效增白王”兌水后澆在豆芽上，這樣生長出來的豆芽就更好看更白了，“賣的時候就可以賣個好價錢”.
直至案發(fā)前，他的生意都很穩(wěn)定，銷售地主要是當地明城市場附近，每天可以賣出200斤至300斤豆芽，每公斤價格在0.6元至0.7元，一年大概可以賣出8萬斤。
添加劑確認有毒
2012年7月30日，工商部門對虞某的生產窩點進行清查，當場查獲黃豆芽和綠豆芽成品6050斤，正在浸泡的綠豆100斤，無根黃豆芽素320袋，無根綠豆芽素450袋，以及頭孢氨芐膠囊、無根豆芽調劑、豆芽多效增白王、漂白粉和其他不知名藥品若干。
根據衛(wèi)生部公布的《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（中華人民共和國國家標準GB2760-2007），上述無根黃豆芽素、無根綠豆芽素、頭孢氨芐膠囊、豆芽多效增白王和無根豆芽調節(jié)劑等物質不屬于允許使用的食品添加劑品種，屬于非法添加物，攝入后會對人體產生危害。
高明區(qū)法院以生產、銷售有害食品罪判處其有期徒刑一年六個月，并處罰金人民幣30000元。虞某不服請求二審法院重新審查。二審法院駁回上訴，維持原判。黃曉晴、張文芬、黃志慶
