衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2009〕1048號
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協會：
你協會《關于餅店業(yè)營業(yè)執(zhí)照無法正常申辦的情況反映》收悉。經研究并征求有關部門意見，現答復如下：
根據《食品安全法》第二十九條的規(guī)定，餅店行業(yè)中如果屬于在其生產場所銷售其生產食品的，應當按照有關要求取得食品生產許可，不需要取得食品流通許可；如果屬于食品加工小作坊的，應由省級人大制定地方性法規(guī)，規(guī)定其是否實行許可管理以及相應監(jiān)管部門。
特此復函。
二○○九年十一月三十日