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驗大米試劑只應(yīng)用于實驗室市面買不到 市民郁悶

   2013-06-25 2400
核心提示:  在廣東省糧食局昨日舉辦的省糧食質(zhì)量安全中心實驗室開放日上,得知有大米檢測試劑但市面上沒得賣,部分市民大感郁悶?! ∶?/div>
     在廣東省糧食局昨日舉辦的“省糧食質(zhì)量安全中心實驗室開放日”上,得知有大米檢測試劑但市面上沒得賣,部分市民大感郁悶。

  “面粉有沒有增白劑測試?”市民黃女士聽說氣相色譜室可檢測增白劑,立即發(fā)問。

  “有,而且通過磁性金屬測定儀還可以測量出面粉中是否含有金屬物質(zhì)。”技術(shù)人員回答。

  最后一個環(huán)節(jié)是大米的新陳試驗。工作人員分別把新米、陳米放入紅色的新陳試劑中,搖晃幾秒鐘后,一個試管內(nèi)的試劑變成了黃綠色,另一個則顯淺紅。“顯黃綠色的是新米,而另一個紅色變淺的是陳米。”工作人員解釋。

  “這個試劑叫什么,在哪里可以買到?”一市民剛問出來,另兩個市民也跟著追問。

  “這個試劑是實驗室用的,購買需要國家批準(zhǔn),外面買不到。”技術(shù)人員表示,對大米可以通過看、摸、聞來鑒別。

 
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