提高麻辣豆干衛(wèi)生質(zhì)量需用NICOLER殺菌技術(shù)
2013-10-22
中食網(wǎng)上海康久消毒技術(shù)有限公司1470
核心提示:麻辣風(fēng)味豆干是一種美味可口的休閑食品,消費(fèi)人群眾多。但該類食品也容易感染微生物,既影響食品安全,也不利于行業(yè)的發(fā)展,前不久,一種泡椒風(fēng)味的豆干在北京被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)80多倍,引發(fā)了消費(fèi)者對(duì)這種休閑食品安全質(zhì)量的擔(dān)憂。