保障餅干質(zhì)量亟待采用先進(jìn)的NICOLER消毒技術(shù)
2013-10-29
上??稻孟炯夹g(shù)中心1780
核心提示:餅干是一類深受消費(fèi)者喜愛(ài)、產(chǎn)銷量快速增長(zhǎng)的產(chǎn)品,在我國(guó)食品工業(yè)中占有十分重要的地位。但這類食品也存在不少質(zhì)量問(wèn)題,如微生物超標(biāo)、發(fā)霉變質(zhì)就是一個(gè)重要的問(wèn)題,嚴(yán)重影響了食品安全和餅干產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。