繼重慶火鍋、武漢熱干面申報國家級“非遺”后，山西“刀削面申遺”也在網(wǎng)上引發(fā)熱議。5天內(nèi)該話題已吸引8萬余網(wǎng)友參與討論。中國民間文化遺產(chǎn)搶救保護工作委員會委員常嗣新17日指出，為避免商業(yè)炒作，相關(guān)部門對非遺審批越來越嚴(yán)格，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)需科學(xué)對待。
據(jù)了解，“刀削面申遺”話題于13日在新浪微博中設(shè)立，一碗色澤鮮美的刀削面旁配有一段文字：“作為山西名片的刀削面一直以來是人們喜愛的美食，不僅做法講究，還是山西歷史的代表，強烈建議申遺。”
話題引發(fā)了眾多網(wǎng)友投票、點贊和參與。網(wǎng)友熱愛歐聯(lián)杯力挺道：“韓國泡菜能申遺，刀削面為啥不能申遺。”網(wǎng)友sswwyy說：“希望越來越多的人關(guān)注自己生活地域的文化，外國的月亮不一定比中國圓。”
