一、抽檢概況
近期，廣州市工商局委托法定檢驗機構(gòu)對全市商場、超市等流通環(huán)節(jié)銷售的含乳嬰幼兒配方谷粉等含乳食品進行了抽樣檢驗，涉及市面上同類產(chǎn)品的主要品牌，檢驗項目包括標(biāo)簽、能量、蛋白質(zhì)、脂肪、不溶性膳食纖維、碳水化合物、灰分、水分、維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、泛酸、生物素、維生素C、鈣、磷、鐵、碘、鈉、鉛、無機砷、硝酸鹽、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、黃曲霉毒素B1、脲酶定性、三聚氰胺、鉀、鋅、阪崎腸桿菌、納他霉素等。共計抽取樣品33批次。經(jīng)檢驗，實物質(zhì)量合格33批次，實物質(zhì)量合格率為100%。
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食品類別 |
抽取樣品 批次 |
實物質(zhì)量 合格批次 |
實物質(zhì)量 合格率 |
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含乳食品 |
33 |
33 |
100% |
二、消費提示
廣州市工商局提醒消費者購買乳制品及含乳食品時注意：
一是查看標(biāo)識標(biāo)注。注意產(chǎn)品外包裝標(biāo)識標(biāo)注是否齊全。包裝上必須標(biāo)明：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、儲存條件、制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址。嬰幼兒配方乳粉的標(biāo)簽除了標(biāo)注一般的標(biāo)識內(nèi)容外，還應(yīng)有：營養(yǎng)成分表、適用人群及食用方法等項目，若缺少上述任何一項最好不要購買。
二是檢查包裝密封完整。完好的包裝是食品質(zhì)量穩(wěn)定、不被污染的重要保證，消費者購買食品時盡量選購包裝完好的食品，如發(fā)現(xiàn)包裝缺失、破損、漏氣均不要購買。
三是購買后盡快食用。食品包裝一旦打開，應(yīng)盡量在短期內(nèi)食用完畢。尤其在南方春季潮濕、夏季炎熱，細菌繁殖速度也加快。
四是注意食品的貯存條件。部分乳制品及含乳食品需要在2-6℃中冷藏貯存，購買該類食品時，盡量選擇貯存在冷藏專柜中銷售的地方購買。