各有關(guān)單位：
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規(guī)定，經(jīng)審查，擬批準(zhǔn)養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀?yōu)樾率称吩稀，F(xiàn)公開征求意見，截止時(shí)間為2014年5月30日。
傳真：010-84088654
郵箱：zhangxx3961@sohu.com
國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳
2014年4月10日
附件
養(yǎng)殖紅鰭東方鲀
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中文名稱 |
養(yǎng)殖紅鰭東方鲀 |
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拉丁學(xué)名 |
Takifugu rubripes |
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基本信息 |
來源：人工養(yǎng)殖的紅鰭東方鲀 食用部位：肉、皮 |
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其他需要說明的情況 |
1.禁止食用野生河豚魚。 2.養(yǎng)殖河豚魚來源于農(nóng)業(yè)部門認(rèn)定的魚源基地。 3.養(yǎng)殖紅鰭東方鲀的人工繁育技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)及加工操作規(guī)范應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 4.必須在符合法定加工養(yǎng)殖河豚魚條件的定點(diǎn)餐飲服務(wù)單位、由經(jīng)過專門培訓(xùn)的廚師按照相應(yīng)的操作規(guī)范加工后方可食用。 |
養(yǎng)殖暗紋東方鲀
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中文名稱 |
養(yǎng)殖暗紋東方鲀 |
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拉丁學(xué)名 |
Takifugu fasciatus |
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基本信息 |
來源：人工養(yǎng)殖的暗紋東方鲀 食用部位：肉、皮 |
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其他需要說明的情況 |
1.禁止食用野生河豚魚。 2.養(yǎng)殖河豚魚來源于農(nóng)業(yè)部門認(rèn)定的魚源基地。 3.養(yǎng)殖暗紋東方鲀的人工繁育技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)及加工操作規(guī)范應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 4. 必須在符合法定加工養(yǎng)殖河豚魚條件的定點(diǎn)餐飲服務(wù)單位、由經(jīng)過專門培訓(xùn)的廚師按照相應(yīng)的操作規(guī)范加工后方可食用。 |