記者近日從北京市科委獲悉，由科委立項(xiàng)，市財(cái)政撥付給北京三元的1077.97萬元即將到位，用于后者承擔(dān)的“安全健康嬰幼兒配方乳粉的研究與產(chǎn)業(yè)化”研發(fā)項(xiàng)目。據(jù)了解，政府為嬰幼兒奶粉研發(fā)專門立項(xiàng)，并撥付大額資金，在北京乃至全國(guó)都是首次。（5月5日《北京青年報(bào)》）
從現(xiàn)狀來看，從國(guó)家到各省市，都有專門的制度和資金用來支持一些科技項(xiàng)目研發(fā)。然而，作為一種非常重要的產(chǎn)品，嬰幼兒奶粉既沒有納入國(guó)家科技支撐計(jì)劃，也沒有納入到地方科技支持項(xiàng)目。北京此舉，彌補(bǔ)了一大遺憾。
事實(shí)上，國(guó)產(chǎn)奶粉如何，不僅關(guān)乎行業(yè)企業(yè)的存亡，更關(guān)系到中國(guó)奶粉產(chǎn)業(yè)的興衰，以及中國(guó)消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。之前，盡管國(guó)產(chǎn)奶粉行業(yè)有不少自救行動(dòng)，但仍沒有達(dá)到應(yīng)有效果。如今，北京劃撥財(cái)政資金支持嬰幼兒奶粉研發(fā)，為提振國(guó)產(chǎn)奶粉找到一個(gè)突破口，也為整個(gè)奶粉行業(yè)帶來諸多利好。
比如說，北京此舉有利于打破“洋奶粉”對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的壟斷——“洋奶粉”在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率最高時(shí)達(dá)90%。再比如，有利于降低奶粉價(jià)格——“洋奶粉”價(jià)格為原產(chǎn)地4倍。又如，北京此舉既能激勵(lì)其他地方政府支持奶粉研發(fā)，也能鼓勵(lì)奶粉企業(yè)重視科技研發(fā)。另外，還能填補(bǔ)我國(guó)在奶粉研究方面的很多空白。
可以說，北京此舉會(huì)給國(guó)產(chǎn)奶粉帶來很多積極變化。不過，國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉能否因政府科技扶持而擊敗“洋奶粉”，還有待觀察。這是因?yàn)?，?guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉目前的問題，不是錢的問題，甚至也不是科技范疇的問題，而是由于監(jiān)管不到位，某些企業(yè)缺少責(zé)任心，進(jìn)而導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉信心不足。
對(duì)中國(guó)父母而言，選擇嬰幼兒奶粉時(shí)首先考慮的問題是安全不安全，其次才會(huì)考慮營(yíng)養(yǎng)搭配等科技方面的問題。但坦率地說，目前的國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉在安全方面并不能百分之百保證。盡管中乳協(xié)稱國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量優(yōu)于進(jìn)口，標(biāo)準(zhǔn)世界最嚴(yán)，但鑒于某些地方部門監(jiān)管不嚴(yán)，某些企業(yè)缺少道德血液，以及頻發(fā)的各種食品安全事件，都會(huì)讓中國(guó)父母對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉安全性存在某些懷疑、某些預(yù)判。
從某種程度上而言，中國(guó)父母對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的不信任，已經(jīng)不僅是奶粉本身的問題了，而是對(duì)整個(gè)中國(guó)食品行業(yè)存在不信任感——消費(fèi)者很容易從某些食品安全事件進(jìn)行廣泛聯(lián)想，進(jìn)而懷疑其他食品的安全性。也就是說，既要解決國(guó)產(chǎn)奶粉本身的信任問題，更要解決整個(gè)食品行業(yè)的信任問題。其實(shí)，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉或者國(guó)產(chǎn)食品不信任的實(shí)質(zhì)，是對(duì)某些地方監(jiān)管者、某些企業(yè)的不信任。
所以，政府拿錢支持國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉研發(fā)，雖然值得肯定，也值得借鑒和推廣，但對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉而言，政府這種支持是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還應(yīng)該從食品行業(yè)的每個(gè)細(xì)分領(lǐng)域到整個(gè)食品行業(yè)大環(huán)境，進(jìn)行系統(tǒng)、徹底、持久的治理，避免食品安全事件發(fā)生，才是上上策。換言之，有效治理是對(duì)國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉最好的支持。（記者 張海英）
