央廣網(wǎng)北京8月27日消息（記者沈靜文）據(jù)中國(guó)之聲《全國(guó)新聞聯(lián)播》報(bào)道，2014全球食品安全倡議中國(guó)主題日活動(dòng)今天在北京舉行，就上海“福喜”事件以來(lái)社會(huì)高度關(guān)注的供應(yīng)鏈食品安全挑戰(zhàn)展開(kāi)討論。食藥監(jiān)管總局通報(bào)，正聯(lián)合公安機(jī)關(guān)對(duì)福喜進(jìn)行全面?zhèn)赊k和調(diào)查。
7月以來(lái)，上海“福喜”問(wèn)題肉事件受到持續(xù)關(guān)注。國(guó)家食藥監(jiān)管總局副局長(zhǎng)滕佳材在2014全球食品安全倡議中國(guó)主題日活動(dòng)上透露，食藥監(jiān)管與公安部門(mén)對(duì)上海福喜食品有限公司及相關(guān)企業(yè)的調(diào)查正在進(jìn)行，將適時(shí)向社會(huì)公布最終結(jié)果。
滕佳材：目前我們的食藥監(jiān)管部門(mén)和公安機(jī)關(guān)正在聯(lián)合全面深入地偵辦和調(diào)查，將徹查這起嚴(yán)重的食品安全事件。上海福喜必將受到最嚴(yán)厲的懲處。我們將適時(shí)向社會(huì)公布處理情況。
“福喜”事件引發(fā)社會(huì)對(duì)供應(yīng)鏈?zhǔn)称钒踩膿?dān)憂，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心首席顧問(wèn)陳君石坦言，供應(yīng)鏈已成為當(dāng)前食品安全問(wèn)題中的突出一環(huán)。
陳君石：在中國(guó)，所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，從下游往上數(shù)，總是擔(dān)心上游供應(yīng)有問(wèn)題。
作為供應(yīng)鏈上游企業(yè)的代表，中糧集團(tuán)萬(wàn)早田將解決之策歸為食品安全全程可追溯體系。
萬(wàn)早田：無(wú)論企業(yè)的大小，都應(yīng)建立覆蓋原料進(jìn)口端、生產(chǎn)加工過(guò)程、產(chǎn)品出口端的全鏈條食品安全管理體系，使食品安全始終處于可控狀態(tài)。
食藥監(jiān)管總局副局長(zhǎng)滕佳材呼吁食品企業(yè)加強(qiáng)自律，形成食品安全社會(huì)共治。他重申，食藥監(jiān)管部門(mén)對(duì)于食品安全違法犯罪的嚴(yán)懲重處高壓態(tài)勢(shì)不會(huì)放松。
