白酒行業(yè)進(jìn)入酒業(yè)寒冬，這點(diǎn)在第91屆重慶秋季糖酒會(huì)上得到了充分的體現(xiàn)，然而昨日在創(chuàng)世紀(jì)賓館舉行的1919酒類直供招商會(huì)卻出人意料的人氣爆棚，尤其是現(xiàn)場(chǎng)觀眾直接對(duì)話1919董事長(zhǎng)楊陵江環(huán)節(jié)，在你來(lái)我往的“發(fā)難”與“接招”過(guò)程中，1919酒類直供的商業(yè)模式逐漸清晰的呈現(xiàn)出來(lái)。
馬云說(shuō)，阿里巴巴讓天下沒(méi)有難做的生意，而楊陵江所說(shuō)的1919酒類直供模式則可以理解為讓煙酒店沒(méi)有難做的買賣，這在酒類銷售急劇萎縮，酒類零售終端大量洗牌退市的今天，自然引發(fā)酒水經(jīng)銷商、終端店老板們極大的熱情和關(guān)注。
完美生意 只在“買賣”之間
對(duì)于加盟商來(lái)說(shuō)，世界上最完美的生意莫過(guò)于出錢、投資、加盟，然后坐等收錢，無(wú)需勞心上游供應(yīng)鏈，無(wú)需憂心下游顧客上門，1919酒類直供提供的方案似乎實(shí)現(xiàn)了這一完美想法。1919酒類直供負(fù)責(zé)打造上游最完整的供應(yīng)鏈，所有產(chǎn)品以“0加價(jià)”直供加盟商，并通過(guò)技術(shù)手段全程保證產(chǎn)品質(zhì)量與溯源機(jī)制;為加盟商提供“保姆式”建店解決方案，全程參與選址、裝修、運(yùn)營(yíng);通過(guò)廣泛的資源整合和強(qiáng)大的技術(shù)支撐，從線上、線下全方位、多入口為加盟店引流，并通過(guò)精細(xì)化的“梯級(jí)”會(huì)員管理和大數(shù)據(jù)分析等手段最大程度的提升轉(zhuǎn)化率。而這些恰恰是經(jīng)銷商、煙酒店老板們眼中最完美的生意：加盟1919，只需要做買與賣。
然而，楊陵江精彩風(fēng)趣的PPT演講并沒(méi)有完全消除現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)加盟商們的“質(zhì)疑”。一位來(lái)自浙江的經(jīng)銷商首先發(fā)難：1919以價(jià)格殺手著稱，但1919如何保證持續(xù)低價(jià)的供應(yīng)鏈?
楊陵江回應(yīng)稱，1919和全國(guó)性大品牌酒廠一直有正常的合作或溝通渠道，目前除茅臺(tái)和郎酒是從其全國(guó)范圍授權(quán)經(jīng)銷商采購(gòu)?fù)猓渌唐肪菑膹S家或廠家指定的供應(yīng)商進(jìn)行采購(gòu);即將完成的全國(guó)34個(gè)省市的子公司通過(guò)全國(guó)比價(jià)系統(tǒng)，選取最低價(jià)格、最具質(zhì)量保障的供應(yīng)商，搭建全國(guó)性供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)深度覆蓋平臺(tái)。
從采購(gòu)預(yù)算資金上講，2015年公司計(jì)劃同全國(guó)性的名酒廠家或全國(guó)代理商進(jìn)行定制開發(fā)、包銷等深度的供應(yīng)鏈合作，完成總額10億的酒水采購(gòu)量。“大規(guī)模采購(gòu)是我們的殺手锏”，楊陵江進(jìn)一步解釋道。
在回答經(jīng)銷商如何保證毛利率與銷量的問(wèn)題上，楊陵江回答，通過(guò)近期對(duì)央視1.2億的廣告以及相關(guān)媒體的投放，強(qiáng)化消費(fèi)者的認(rèn)知，并對(duì)加盟店進(jìn)行有效引流，通過(guò)貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品，配合陳列等高轉(zhuǎn)化率的零售技巧實(shí)現(xiàn)動(dòng)銷，通過(guò)定制開發(fā)及包銷產(chǎn)品的推廣，保證較高的毛利率等。
打造升級(jí)版酒業(yè)“肯德基” 商業(yè)模式簡(jiǎn)潔而不簡(jiǎn)單
站在加盟商的角度看1919酒類直供，它類似一個(gè)酒業(yè)版的“肯德基”，而事實(shí)上1919酒類直供絕不僅僅是“肯德基”這么簡(jiǎn)單。縱觀1919的發(fā)展，其強(qiáng)勢(shì)之本正是在于所站的高度以及與時(shí)俱進(jìn)的超前意識(shí)。如今的1919橫跨了三個(gè)業(yè)態(tài)：傳統(tǒng)的經(jīng)銷商、終端零售商以及電子平臺(tái)商，它將這些業(yè)態(tài)綜合起來(lái)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，形成一種新的營(yíng)銷模式。
1919酒類直供作為一家平臺(tái)商，其迅速擴(kuò)張的實(shí)體店和逐漸成熟的配送網(wǎng)絡(luò)不僅減少了自身作為電子商務(wù)平臺(tái)所帶來(lái)的物流成本，而且也成為了其他酒類電商物流配送的重要渠道，新增了企業(yè)贏利點(diǎn)，就像農(nóng)夫山泉，賣的是水，賺的卻是物流的利潤(rùn)。
1919酒類直供線上平臺(tái)的收益不僅來(lái)自賣酒，巨大的資金流水也為其帶來(lái)不菲的資金收益，這也是京東、天貓等平臺(tái)商重要的利潤(rùn)來(lái)源，互聯(lián)網(wǎng)金融的發(fā)展速度和規(guī)模已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)行業(yè)的想象;
1919酒類直供迅速擴(kuò)張的終端門店和海量的消費(fèi)數(shù)據(jù)，正在給1919帶來(lái)除了賣酒之外的新收益——廣告收益，DM 雜志、實(shí)體店內(nèi)的液晶屏廣告、餐飲終端放置的ipad廣告、會(huì)員雜志和龐大的會(huì)員數(shù)據(jù)都將成為其巨大的財(cái)富。
除此之外，1919酒類直供還可以通過(guò)運(yùn)作專銷產(chǎn)品、定制產(chǎn)品、開發(fā)產(chǎn)品等模式最大化其利潤(rùn)率，當(dāng)然作為國(guó)內(nèi)首家酒類流通領(lǐng)域的公眾公司，資本對(duì)其模式的認(rèn)可和追捧，也正在令1919酒類直供的體量迅速膨脹的重要原因。
理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)需實(shí)干 1919面臨哪些挑戰(zhàn)?
酒水行業(yè)持續(xù)調(diào)整，消費(fèi)環(huán)境不容樂(lè)觀。經(jīng)濟(jì)大環(huán)境改變，白酒行業(yè)也持續(xù)調(diào)整。新一代的消費(fèi)者逐漸遠(yuǎn)離白酒，白酒主力消費(fèi)群體的飲用量也在減少。1919酒類直供雖然能在整體市場(chǎng)下滑的環(huán)境下憑借綜合優(yōu)勢(shì)繼續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)份額，但市場(chǎng)依舊在萎縮，1919酒類直供的“千店計(jì)劃”面臨挑戰(zhàn)。
1919酒類直供贏在規(guī)模，迅速擴(kuò)張面臨挑戰(zhàn)。“模式先進(jìn)”不是1919酒類直供的“王牌”，而加盟商的聚沙成塔才是其縱橫捭闔的“法寶”。因此1919酒類直供必須在短時(shí)間內(nèi)完成加盟店的全國(guó)化擴(kuò)張。當(dāng)前的行業(yè)環(huán)境并不景氣，原有的經(jīng)銷商投資更加謹(jǐn)慎，加上競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也放低姿態(tài)提高服務(wù)水平，競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必更加激烈，尤其是在國(guó)內(nèi)，不同地域的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)是碎片化、多元化，對(duì)1919酒類直供而言，迅速擴(kuò)張面臨挑戰(zhàn)。
瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)，總會(huì)給前進(jìn)的企業(yè)帶來(lái)不可預(yù)知的風(fēng)險(xiǎn)。1919酒類直供作為一個(gè)正在成長(zhǎng)的企業(yè)，對(duì)創(chuàng)始人的過(guò)分依賴，對(duì)尚未擴(kuò)張地區(qū)的市場(chǎng)環(huán)境不十分清晰，擴(kuò)張所需要的人才儲(chǔ)備不足等等，都是即將要面對(duì)并亟待解決的問(wèn)題。
成長(zhǎng)的企業(yè)，都是痛并快樂(lè)著，互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)時(shí)代下的1919酒類直供走向大平臺(tái)，構(gòu)建新生態(tài)圈，顛覆整個(gè)行業(yè)認(rèn)知任重而道遠(yuǎn)。
