據(jù)周口市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為鞏固黨的群眾路線教育實踐活動成果，深入貫徹落實推進(jìn)服務(wù)型行政執(zhí)法建設(shè)工作，近日，市食藥監(jiān)局、市食品監(jiān)督所執(zhí)法人員到周口師范學(xué)院，對該校三家學(xué)生食堂的餐飲管理人員及從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。市局食品監(jiān)管專業(yè)人員分別就餐飲服務(wù)許可申報材料、現(xiàn)場核查要點及學(xué)校食堂食品安全管理等內(nèi)容對相關(guān)人員進(jìn)行講解和培訓(xùn)，并在現(xiàn)場免費發(fā)放《餐飲服務(wù)法律文件匯編》50余本?，F(xiàn)場氣氛熱烈，培訓(xùn)效果明顯。
近年來，市局充分認(rèn)識到推進(jìn)服務(wù)型行政執(zhí)法建設(shè)是踐行群眾路線、促進(jìn)國家長治久安的重要體現(xiàn)，并采取多種措施大力普及食品安全知識，全力保障全市人民餐飲食品安全。
行政許可提前介入。對申請辦理許可業(yè)務(wù)的餐飲單位，根據(jù)其特點，積極提前介入，提供詳細(xì)的現(xiàn)場核查標(biāo)準(zhǔn)，主動對接，在合理把握監(jiān)管與服務(wù)的基礎(chǔ)上，主動向服務(wù)傾斜。指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位合理布局操作間，添置排水、排煙、冷藏、消毒、清洗等必要的設(shè)施設(shè)備。多次指派人深入現(xiàn)場指導(dǎo)，聯(lián)合制定改造標(biāo)準(zhǔn)，爭取驗收時硬件設(shè)施一部到位，從而全面節(jié)約行政成本、提高行政效率，降低企業(yè)時間成本。
加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)。適時為餐飲企業(yè)提供經(jīng)營信息，為企業(yè)出主意、指方向，引導(dǎo)其合法經(jīng)營，創(chuàng)品牌、保安全，幫助餐飲單位完善各類食品安全規(guī)章制度，加強(qiáng)對餐飲單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員及從業(yè)人員相關(guān)法律、法規(guī)的培訓(xùn)。引導(dǎo)餐飲單位開展透明廚房活動，對企業(yè)現(xiàn)場指導(dǎo)、主動服務(wù)，幫助餐飲單位規(guī)范經(jīng)營行為。
開展示范創(chuàng)建工作。開展以“誠實守信，優(yōu)質(zhì)服務(wù)”為主題的“信用體系建設(shè)誠信企業(yè)”創(chuàng)建活動，通過申請、評定、公示等程序，今年5月對全市50家餐飲服務(wù)單位授予“周口市餐飲服務(wù)誠信示范單位稱號”，給予示范單位一定的物質(zhì)和精神獎勵。同時，實施餐飲單位量化分級管理制度，結(jié)合量化考核結(jié)果，將餐飲單位分為優(yōu)秀、良好、一般三個等級，引導(dǎo)企業(yè)誠信、規(guī)范發(fā)展。
