近期，鹽田檢驗(yàn)檢疫局受理深圳某公司一批進(jìn)口糕點(diǎn)餅干類小食品，經(jīng)抽樣送檢發(fā)現(xiàn)其中印度產(chǎn)兩個(gè)品種餅干菌落總數(shù)分別為860cfu/g、 800cfu/g，超出我國(guó)750CFU/G相關(guān)限量標(biāo)準(zhǔn)。該批不合格餅干重1.6噸，貨值3510美元，鹽田檢驗(yàn)檢疫局按有關(guān)規(guī)定對(duì)其做退運(yùn)處理。

    生產(chǎn)廠家質(zhì)量控制不嚴(yán)、生產(chǎn)環(huán)境及設(shè)施消毒滅菌不徹底、產(chǎn)品在運(yùn)輸銷售環(huán)節(jié)管理不當(dāng)是造成食品菌落總數(shù)超標(biāo)主因。食用菌落總數(shù)超標(biāo) 的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1-8月，深圳口岸共檢出不合格食品332批，其中菌落總數(shù)超標(biāo)41批，占12.35%。包括來自韓國(guó)、印度、美國(guó)、馬來西亞等國(guó)家 的調(diào)味紫菜海苔類產(chǎn)品、冷凍面制品、固體飲料、油炸小食品、餅干、食品用濃縮果蔬汁等產(chǎn)品。對(duì)此，檢驗(yàn)檢疫部門提醒食品進(jìn)口企業(yè)，關(guān)注 進(jìn)口食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家質(zhì)檢總局進(jìn)口食品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息，加強(qiáng)與國(guó)外食品生產(chǎn)企業(yè)的溝通，主動(dòng)跟蹤了解進(jìn)口食品質(zhì)量，確保進(jìn)口食品安 全衛(wèi)生。（鹽文）