12月18日下午，“2014年寧波市暨鄞州區(qū)食品安全事故應(yīng)急演練”在鄞州區(qū)舉行。這是寧波市食品安全監(jiān)管體制調(diào)整以來，首次以食品安全突發(fā)事件為背景的綜合性演練。寧波市縣兩級食品安全監(jiān)管相關(guān)部門執(zhí)法人員等450多人現(xiàn)場觀摩。

    本次演練以現(xiàn)場模擬+屏幕投放的形式，模擬背景為鄞州區(qū)某企業(yè)職工食堂30余名員工相繼出現(xiàn)頭痛、腹痛、惡心、嘔吐癥狀，陸續(xù)到鄞州二院就診，醫(yī)療機(jī)構(gòu)懷疑發(fā)生食物中毒事故，向區(qū)食安辦報(bào)告。接到報(bào)告后，鄞州區(qū)食安辦事故向區(qū)政府報(bào)告，鄞州區(qū)響應(yīng)食品安全事故 （Ⅳ級）應(yīng)急預(yù)案。由于事故擴(kuò)大，超出鄞州區(qū)政府處置范疇，升級至寧波市Ⅲ級應(yīng)急響應(yīng)。隨后，市、區(qū)兩級聯(lián)動(dòng)，多部門聯(lián)合處置，立即啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，迅速開展突擊檢查，查封扣押涉及產(chǎn)品，控制涉案嫌疑人，追查問題食品源頭流向。同步啟動(dòng)輿情監(jiān)測，及時(shí)發(fā)布處置進(jìn)展情況，主動(dòng)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，正確引導(dǎo)輿論，消除公眾恐慌，平穩(wěn)有序處置食品安全突發(fā)事故。經(jīng)緊急排查，查出本次演練食品時(shí)間中的危害因子為副溶血性弧菌，目標(biāo)物為冰凍蝦。

    演練旨在寧波市范圍內(nèi)打造多部門聯(lián)合執(zhí)法快速出擊形成常態(tài)化的機(jī)制。目的在于檢驗(yàn)食品安全事故處置多部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制，發(fā)現(xiàn)在應(yīng)對食品安全事故中可能存在的問題；展示近幾年來該市應(yīng)對事件的綜合能力建設(shè)成效；促進(jìn)應(yīng)急隊(duì)伍熟悉應(yīng)急程序和操作要領(lǐng)，進(jìn)一步鍛煉提高市、縣（區(qū)）兩級應(yīng)對食品安全事故的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)和高效處置的能力，以適應(yīng)食品安全事故應(yīng)急處置的實(shí)際需要。

    演練結(jié)束后，省食品藥品監(jiān)管局副局長盧永福對本次演練進(jìn)行了點(diǎn)評，并充分肯定了演練所取得的成效。寧波市委常委、常務(wù)副市長壽永年指出，加強(qiáng)食品安全應(yīng)急演練和處置，是在總結(jié)反思近年來全國性、地方性食品安全突發(fā)事件基礎(chǔ)上采取的有力舉措，是積極應(yīng)對繁重監(jiān)管任務(wù)和多發(fā)易發(fā)安全隱患的迫切需要，是對全市食品安全應(yīng)急能力和水平的實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn)。他強(qiáng)調(diào)要完善預(yù)案機(jī)制，加強(qiáng)日常應(yīng)對，進(jìn)一步提升全市食品安全總體水平，并提出要積極開展全面評估，進(jìn)一步促進(jìn)演練成果轉(zhuǎn)化；要繃緊食品安全這根弦，進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案機(jī)制；要加強(qiáng)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，進(jìn)一步提升食品安全突發(fā)事件應(yīng)對能力；要強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)、推進(jìn)社會(huì)共治，進(jìn)一步提升全市食品安全水平。