看起來(lái)飽滿(mǎn)粗壯，價(jià)格又相對(duì)便宜的綠豆芽，有可能是用了非法添加物的毒豆芽！長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體生理機(jī)能造成重大損害。近日，被告人王梅（化名）因犯生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，被營(yíng)口市鲅魚(yú)圈區(qū)人民法院判處有期徒刑一年，并處罰金人民幣4萬(wàn)元。

    從2009年12月起，王梅就在鲅魚(yú)圈區(qū)紅旗鎮(zhèn)租房生產(chǎn)綠豆芽并到紅旗大市場(chǎng)銷(xiāo)售。為了使豆芽品相好，生長(zhǎng)迅速，產(chǎn)量高，她在生產(chǎn)豆芽過(guò)程中添加西藥諾氟沙星，銷(xiāo)往當(dāng)?shù)貙W(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠的食堂、飯店及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，上了老百姓的餐桌。

    食品監(jiān)管部門(mén)在檢查中發(fā)現(xiàn)，她家的豆芽比別人家的“品相好，賣(mài)得快”，存在可疑之處。2013年11月29日，營(yíng)口經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)公安局食品藥品犯罪偵查大隊(duì)聯(lián)合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行檢查，在其出租屋內(nèi)搜到綠豆芽生長(zhǎng)劑、諾氟沙星膠囊等添加劑，及有毒有害的成品、半成品綠豆芽上百斤。經(jīng)沈陽(yáng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院抽樣檢驗(yàn)：綠豆芽檢出諾氟沙星，諾氟沙星為西藥成分。

    法院審理認(rèn)為，王梅為牟取非法利益，在生產(chǎn)豆芽過(guò)程中添加國(guó)家食品安全法禁止添加的西藥諾氟沙星，并予以銷(xiāo)售，屬于故意在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，檢出的化學(xué)成分超標(biāo)，侵犯國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生的管理制度和不特定多數(shù)人的身體健康、生命安全，均應(yīng)依法懲處。

    諾氟沙星屬于有毒、有害的非食品原料，被告人的行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪。鑒于王梅系初犯，且當(dāng)庭認(rèn)罪，依法可酌情從輕處罰。據(jù)此判處其有期徒刑一年，并處罰金人民幣4萬(wàn)元。

    黑心商販三招催生毒豆芽

    據(jù)偵破該案的營(yíng)口經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)公安局食品藥品犯罪偵查大隊(duì)人員介紹，部分小作坊通過(guò)改變豆芽的孵化方法及縮短生產(chǎn)周期來(lái)增加產(chǎn)量，可能采取三種違規(guī)生產(chǎn)方式：

    一是為縮短孵化周期而濫用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如：4-氯苯氧乙酸鈉、6-芐基腺嘌呤、乙烯利等。

    二是為防止?fàn)€豆或爛芽違規(guī)使用藥品或獸藥，如：多菌靈、百菌清、福美雙、諾氟沙星、青霉素等。

    三是為改變變色發(fā)黃的豆芽外觀而使用漂白劑、連二亞硫酸鈉等。

    之所以目前還沒(méi)有在臨床上直接導(dǎo)致中毒病例的發(fā)生，主要是因?yàn)樵诙寡可a(chǎn)過(guò)程中，伴隨著豆芽培育時(shí)間的增長(zhǎng)， 不斷淋洗豆芽， 使得有害物質(zhì)殘留量相應(yīng)減少，沒(méi)有達(dá)到急性中毒的有效劑量。但是長(zhǎng)期食用違規(guī)生產(chǎn)的豆芽，會(huì)對(duì)人體生理機(jī)能造成重大損害，超量攝入還容易導(dǎo)致兒童早熟、骨質(zhì)疏松、女性生理發(fā)生改變等，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致癌變。