信息時(shí)報(bào)訊（記者 黃熙燈 通訊員 穗農(nóng)信）昨日凌晨，廣州市畜禽屠宰管理執(zhí)法支隊(duì)會(huì)同各區(qū)農(nóng)業(yè)局屠管部門(mén)開(kāi)展打擊私屠濫宰“凜冬”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。全市共出動(dòng)執(zhí)法人員243人次，執(zhí)法車(chē)輛65臺(tái)，檢查定點(diǎn)屠宰場(chǎng)24個(gè)，查處私宰窩點(diǎn)20個(gè)，查獲私宰牲畜51頭（其中待宰活畜30頭，已宰豬邊21頭）和私宰肉品22公斤。據(jù)悉，“凜冬”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)將持續(xù)至明年3月31日。
不法分子聞風(fēng)駕一車(chē)生豬逃走
昨日凌晨2點(diǎn)20分左右，記者跟隨廣州市畜禽屠宰管理執(zhí)法支隊(duì)執(zhí)法隊(duì)員來(lái)到位于白云區(qū)機(jī)場(chǎng)高速連湖旁的一個(gè)私宰窩點(diǎn)。盡管行動(dòng)已相當(dāng)隱秘，但當(dāng)執(zhí)法隊(duì)員逼近私宰窩點(diǎn)時(shí)，還是有不法分子借著夜色的掩護(hù)駕車(chē)逃走了。有執(zhí)法隊(duì)員告訴記者，車(chē)上裝著數(shù)頭運(yùn)往私宰窩點(diǎn)的生豬。“他們有人放風(fēng)，私宰分子太狡猾了。”天太黑，又下著小雨，執(zhí)法隊(duì)員不敢冒險(xiǎn)追逃。
記者看到，私宰現(xiàn)場(chǎng)非常簡(jiǎn)陋、骯臟：豬圈、燙豬的大鐵鍋和除毛、破膛的現(xiàn)場(chǎng)都擠在一個(gè)逼仄的空間，污水橫流，豬內(nèi)臟扔得到處都是，加之鐵鍋里看不出顏色并散發(fā)出一股濃烈異味的臟水，現(xiàn)場(chǎng)令人惡心。由于逃得太匆忙，現(xiàn)場(chǎng)還遺留下3頭已被宰殺的死豬。其中，一頭才被宰殺，一頭已經(jīng)破膛但內(nèi)臟未完全取出，一頭已破膛、內(nèi)臟已被取出胡亂地扔在一旁。豬圈里尚有兩頭活豬。
清點(diǎn)、裝載完現(xiàn)場(chǎng)的活豬和豬肉等后，執(zhí)法隊(duì)員隨后趕到了位于白云區(qū)南面圍東北200米處的一個(gè)私宰窩點(diǎn)，這里的私宰分子同樣借著夜色逃走了，經(jīng)清點(diǎn)，該私宰窩點(diǎn)共查獲待宰豬7頭、已宰豬5頭、已宰豬邊4頭。
私宰豬肉也有蓋“章”
據(jù)介紹，昨晨的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員243人次，執(zhí)法車(chē)輛65臺(tái)，檢查定點(diǎn)屠宰場(chǎng)24個(gè)，查處私宰窩點(diǎn)20個(gè)，查獲私宰牲畜51頭（其中待宰活畜30頭，已宰豬邊21頭）和私宰肉品22公斤。其中，廣州市畜禽屠宰管理執(zhí)法支隊(duì)打擊了位于白云區(qū)的3處私宰窩點(diǎn)，立案3宗，查獲待宰生豬11頭，已宰豬邊18頭。
據(jù)了解，查獲的已宰豬和生豬產(chǎn)品將送到芳村某銷(xiāo)毀中心做無(wú)害化處理，生豬經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫后合格就拍賣(mài)，如果不合格亦送去做無(wú)害化處理。
廣州市畜禽屠宰管理執(zhí)法支隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒，市民最好不要貪便宜到路邊攤買(mǎi)便宜豬肉，因?yàn)檫@些攤點(diǎn)往往是私宰肉的最大銷(xiāo)售點(diǎn)。同時(shí)，到肉菜市場(chǎng)買(mǎi)豬肉也要多個(gè)心眼，除了看檢驗(yàn)檢疫證明外，還要用眼細(xì)看，用手摸一摸，最好用紙巾擦拭一下，那些豬肉偏紅、水分太多不油膩的豬肉極可能是私宰肉。“光看章是靠不住的。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)，私宰分子也會(huì)在豬肉上蓋上一個(gè)真假莫辨的“章”（檢驗(yàn)檢疫證），而切成碎塊的豬肉更是看不出“章”。
