山東衛(wèi)生新聞網訊 近日，博興純化食藥監(jiān)管所開展冬季學校食堂專項檢查活動。

    此次檢查重點是學校食堂是否嚴格按規(guī)定做好原料索證索票工作；是否存在采購、使用病死或者死因不明的禽、畜制品、劣質食用油、工業(yè)用鹽或非食品原料等情況；從業(yè)人員是否全部健康體檢，依法取得健康合格證明，并持證上崗；食品每餐留樣是否規(guī)范；餐飲具消毒是否符合規(guī)定，記錄是否完善。期間，共出動執(zhí)法人員8人次，檢查學校食堂4家，未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。