近日，吉林省食品稽查總隊(duì)展開(kāi)了針對(duì)葡萄酒的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)長(zhǎng)春市的葡萄酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。
此次的整治活動(dòng)共檢查葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)5家，葡萄酒經(jīng)營(yíng)單位37家。
整治活動(dòng)中，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的專(zhuān)項(xiàng)治理，嚴(yán)格葡萄酒分裝企業(yè)的證后監(jiān)管，重點(diǎn)對(duì)企業(yè)的“qs”取證情況、食品添加劑的使用、原輔料的購(gòu)進(jìn)使用等要件進(jìn)行細(xì)致檢查，嚴(yán)厲打擊弄虛作假行為。
整治活動(dòng)要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，認(rèn)真實(shí)施原料采購(gòu)、進(jìn)貨文章來(lái)源華夏酒報(bào)查驗(yàn)、投料、出廠(chǎng)檢驗(yàn)等制度，持續(xù)保持生產(chǎn)條件符合發(fā)證要求。
同時(shí)，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)的專(zhuān)項(xiàng)治理，嚴(yán)格各類(lèi)葡萄酒經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管，監(jiān)督葡萄酒經(jīng)營(yíng)者建立健全并嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度并認(rèn)真組織實(shí)施。重點(diǎn)檢查食品流通許可證、酒類(lèi)產(chǎn)品合格證、進(jìn)口酒是否有中文標(biāo)識(shí)等。
此外，加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)銷(xiāo)售葡萄酒的專(zhuān)項(xiàng)治理，加強(qiáng)飯店、飲品店（含酒吧）、ktv等餐飲服務(wù)單位葡萄酒采購(gòu)和經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位自律，依法懲處違法經(jīng)營(yíng)葡萄酒行為。
此次葡萄酒專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步規(guī)范了葡萄酒企業(yè)分裝、經(jīng)營(yíng)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，提升了葡萄酒質(zhì)量安全水平。
