全球經(jīng)濟(jì)持續(xù)疲軟以及金融市場(chǎng)動(dòng)蕩引發(fā)投資者對(duì)經(jīng)濟(jì)前景的擔(dān)憂導(dǎo)致佳釀需求量下降，而中國(guó)市場(chǎng)對(duì)波爾多頂級(jí)酒莊佳釀的降溫，使其未來走勢(shì)不確定性增加。

　　根據(jù)阿奇(Acker Merrall & Condit)、蘇富比(Sotheby’s)和扎奇(Zachys)三大拍賣行的估測(cè)，在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)期間，佳釀拍賣總額可超過2300萬美元。但這一數(shù)字仍比上年同期低33%。2011年1月，上述三大拍賣行的3場(chǎng)拍賣會(huì)總成交額為3459萬美元。

　　2011年，倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)的佳釀100指數(shù)下跌了15%。上半年雖然價(jià)格保持了上漲，但下半年指數(shù)出現(xiàn)下滑。中國(guó)投資者開始將關(guān)注重心從波爾多佳釀轉(zhuǎn)移至更稀有的勃艮第佳釀和梅多克二級(jí)莊佳釀。

　　英國(guó)著名精品葡萄酒商Berry Brothers & Rudd的上海分部負(fù)責(zé)人Rufus Beazley說：“以往波爾多頂級(jí)酒莊佳釀不管什么價(jià)位都不愁賣，但現(xiàn)在許多人開始買二級(jí)莊佳釀?dòng)脕硐M(fèi)，而不是買一級(jí)莊佳釀作為投機(jī)性投資。”

　　自2008年取消葡萄酒進(jìn)口稅以來，香港已經(jīng)確定了作為全球葡萄酒拍賣領(lǐng)軍市場(chǎng)的地位。2011年，全球主要葡萄酒拍賣行在香港的成交額達(dá)1.98億美元，較美國(guó)紐約的9200萬美元高出一倍以上。

　　蘇富比亞洲區(qū)洋酒部主管Robert Sleigh稱，亞洲買家比以往更加成熟。“人們對(duì)佳釀的品牌和價(jià)格更有選擇性。”

　　他認(rèn)為，經(jīng)歷了去年的價(jià)格下跌，市場(chǎng)對(duì)頂級(jí)波爾多佳釀的需求出現(xiàn)升溫跡象。“今年年初，市場(chǎng)走勢(shì)較去年末更顯健康，波爾多一級(jí)莊佳釀交易出現(xiàn)上升。”