為切實保障春節(jié)開學后學生飲食安全，近日，菏澤市局與市教育局提前部署，決定在全市開展春季學校食堂食品安全專項檢查工作。
此次檢查主要以全市各級各類學校食堂、托幼機構食堂、相關集體用餐配送單位及學校周邊餐飲服務單位為重點對象，把學校食堂和周邊餐飲服務單位食品安全責任和食品安全制度落實情況、社會共管共治小飯桌創(chuàng)建情況、在線檢測平臺建設情況作為重點檢查內容，全面開展隱患排查，著力規(guī)范餐飲服務食品原料采購、加工制作、餐飲器具清洗消毒、食品留驗等秩序，加快推進社會共管共治小飯桌創(chuàng)建、在線檢測平臺建設等工作。要求各縣區(qū)食品藥品監(jiān)管部門、教育部門周密部署，密切合作，狠抓落實，督促轄區(qū)內小飯桌、學校食堂等學生就餐場所對照《風險隱患排查表》，認真查找薄弱環(huán)節(jié)，加強秩序規(guī)范；引導學校制定食堂改造提升計劃，進一步完善基礎設施，抓好示范學校食堂建設。同時合力抓好督導檢查工作，做到責任落實到位、環(huán)節(jié)檢查到位、督促整改到位、違法違規(guī)行為查處到位，切實保障開學后廣大師生吃的安全、吃的健康。菏澤市局與市教育局將成立聯(lián)合檢查組，對各縣區(qū)進行督導檢查，對監(jiān)管責任不落實，存在突出問題的縣區(qū)將進行通報批評。
