新華網(wǎng)福州３月８日電（記者劉姝君）當(dāng)前運動已經(jīng)成為很多人日常生活的一部分，運動飲料也隨之在市場走紅，如何在琳瑯滿目的飲料品牌中選擇一款合適的運動飲品，國家高級公共營養(yǎng)師付瑞文說，關(guān)鍵要看瓶身上的“營養(yǎng)成分表”和“配料表”。
付瑞文告訴記者，每一次運動都會伴隨水分的流失，同時鉀、鈉離子比平時消耗更多，能量消耗更快，僅單純補(bǔ)充普通水難以維持持續(xù)、高效的運動。運動飲料針對運動人體的代謝特點而設(shè)計，能夠快速補(bǔ)充運動消耗的水分和電解質(zhì)，維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境平衡，高效補(bǔ)充能量。
一款合適的運動飲料需要注意以下三點：一是不含碳酸和酒精。付瑞文說，碳酸會分解二氧化碳，引起胃部脹氣和不適；酒精有一定利尿、脫水作用，會加重體液的流失，且影響判斷能力。
二是要有適量的電解質(zhì)。電解質(zhì)主要用來維持神經(jīng)、肌肉等組織的興奮性及血液等體液的滲透壓，流失過多而補(bǔ)充不足，很容易造成痙攣、暈厥、中暑等，因此運動飲料中一定要同時含有鉀、鈉離子。付瑞文提醒，市場上很多近似的飲料都含有鈉離子，但大部分不含鉀離子。
三是合理的含糖量。運動飲料中的糖即為碳水化合物。一般推薦含糖量為３０ｇ／Ｌ－８０ｇ／Ｌ；如果按瓶身常用單位（每１００ｍｌ）來算，應(yīng)該是３－８ｇ／１００ｍｌ。過高的糖濃度會降低吸收速度，影響能量補(bǔ)充效率；過低的糖濃度起不到補(bǔ)充能量的作用。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)建議，糖的種類越多越好，混合動力供能更利于人體運動表現(xiàn)。
