2015年春季糖酒會(huì)將于3月26日在四川成都拉開(kāi)帷幕，春季糖酒會(huì)向來(lái)是酒企發(fā)布信息，對(duì)年度主推產(chǎn)品進(jìn)行招商的重要時(shí)間。就在春季糖酒會(huì)前夕，茅臺(tái)公司“三茅一曲四醬”系列酒新戰(zhàn)略正式確立。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，茅臺(tái)借力春糖加碼中低端的意圖頗為明顯，意圖率先占領(lǐng)2015年白酒市場(chǎng)。
糖酒會(huì)突圍中低端 茅臺(tái)系列酒將亮相
目前我國(guó)白酒的產(chǎn)能過(guò)剩。為了應(yīng)對(duì)白酒行業(yè)的不景氣，從2014年底開(kāi)始，各大酒企都在調(diào)整思路，努力開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、拓展新市場(chǎng)，不斷下沉產(chǎn)品價(jià)位等，嘗試通過(guò)不同方式的轉(zhuǎn)型以期獲得新的增長(zhǎng)點(diǎn)。本屆糖酒會(huì)上，各大酒企推出的中低端白酒，尤其“小酒”等概念，將會(huì)有所突破和展示。各大酒企將在糖酒會(huì)上帶來(lái)為適應(yīng)各階層消費(fèi)者而打造的新品系。此外，企業(yè)定制、特制產(chǎn)品的方式也將亮相糖酒會(huì)，吸引更多新的消費(fèi)者。
在各大酒企紛紛加碼中低端的當(dāng)下，茅臺(tái)自然不會(huì)放過(guò)這一大好機(jī)會(huì)。在春季糖酒會(huì)前夕，茅臺(tái)公司正式確立“三茅一曲四醬”系列酒新戰(zhàn)略。據(jù)了解，茅臺(tái)系列酒新戰(zhàn)略“三茅一曲四醬”中，三茅是指“賴茅、王茅、華茅”，一曲指“貴州大曲”，四醬是指“漢醬、仁酒、茅臺(tái)王子、茅臺(tái)迎賓”。“三茅一曲”或?qū)⒃诖禾巧鲜小?/p>
屏蔽此推廣內(nèi)容近期，茅臺(tái)推動(dòng)系列酒發(fā)展的動(dòng)作頗為頻繁。早有傳言稱(chēng)，茅臺(tái)集團(tuán)將股份有限公司旗下包括茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、漢醬酒、仁酒等所有系列酒剝離出來(lái)，成立獨(dú)立公司運(yùn)營(yíng)。2014年末，此說(shuō)法變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，茅臺(tái)正式宣布投資2億元設(shè)立貴州茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷(xiāo)有限公司，進(jìn)一步做好公司系列產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)。
茅臺(tái)“133”戰(zhàn)略 高端酒發(fā)力中低市場(chǎng)
實(shí)際上，在2014年茅臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)“大茅臺(tái)”產(chǎn)品戰(zhàn)略首次曝光，茅臺(tái)品牌建設(shè)將實(shí)施“133戰(zhàn)略”。何為茅臺(tái)“133”戰(zhàn)略?即傾力打造一個(gè)世界級(jí)核心品牌茅臺(tái)，三個(gè)以華茅、王茅、賴茅為核心的戰(zhàn)略品牌，包含漢醬、仁酒、茅臺(tái)王子在內(nèi)的三個(gè)重點(diǎn)品牌，若干個(gè)區(qū)域品牌，打造茅臺(tái)品牌集群。從“133”戰(zhàn)略上看，飛天茅臺(tái)對(duì)應(yīng)的是“世界級(jí)核心品牌”，也就是茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)在經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)中提出的“要鞏固和提升茅臺(tái)酒世界蒸餾酒第一品牌的地位，做到單一品牌銷(xiāo)售收入保持世界第一，酒業(yè)品牌價(jià)值居全球酒行業(yè)第一，酒業(yè)公司市值居全球酒行業(yè)前五”，用于鞏固高端市場(chǎng)。
由華茅、王茅、賴茅組成的“三茅”則成為茅臺(tái)抄底中高端市場(chǎng)的重要品牌陣列。如今高端市場(chǎng)萎縮，次高端同樣低迷，各品牌開(kāi)始意識(shí)到中高端和低端市場(chǎng)的重要性。隨著行業(yè)深入調(diào)整，保住腰部利潤(rùn)市場(chǎng)，搶占中高端和低端市場(chǎng)，與各地有實(shí)力的經(jīng)銷(xiāo)商合作，成為實(shí)現(xiàn)抄底，快速實(shí)現(xiàn)放量的強(qiáng)力舉措。此次茅臺(tái)重啟“貴州大曲”品牌，拓展品牌產(chǎn)品線，目的就在于形成一支尖刀力量劃開(kāi)市場(chǎng)，并逐步整合其他品牌，形成醬香系列酒的中軸線，將“貴州大曲”作為貴州民生酒的代表逐步強(qiáng)化出主品牌形象。
對(duì)于漢醬、仁酒、王子酒等老品牌，則更多作為腰部滲透產(chǎn)品。茅臺(tái)將對(duì)現(xiàn)有四醬的優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)進(jìn)行重點(diǎn)扶持，通過(guò)成本控制，擴(kuò)大經(jīng)銷(xiāo)商利潤(rùn)空間，加大市場(chǎng)支持力度，逐步注入新品，培養(yǎng)新利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
正如袁仁國(guó)在經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上對(duì)系列酒未來(lái)前景的解讀，茅臺(tái)將建立更加適應(yīng)大眾酒市場(chǎng)、與公司核心能力匹配的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，改變茅臺(tái)系列酒營(yíng)銷(xiāo)模式，實(shí)行茅臺(tái)酒和系列酒真正分開(kāi)經(jīng)營(yíng)，單獨(dú)核算。顯然，茅臺(tái)已做好在系列酒上放手一搏的準(zhǔn)備。
白酒行業(yè)深化改革 轉(zhuǎn)型很重要
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)，2014年1月—12月，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量7528.27萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)0.87%;1月—12月份發(fā)酵酒精累計(jì)產(chǎn)量984.28萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)7.69%;飲料酒產(chǎn)量6543.99萬(wàn)千升，同比下降0.08%。
2014年1月—12月，主要經(jīng)濟(jì)效益匯總的全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)總計(jì)2602家，其中虧損企業(yè)327家，企業(yè)虧損面高達(dá)12.57%。規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)完成產(chǎn)品銷(xiāo)售收入8778.05億元，同比增長(zhǎng)5.85%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額976.17億元，同比下降7.44%;上繳稅金830.81億元，同比下降1.97%;虧損企業(yè)累計(jì)虧損額44.71億元，同比增長(zhǎng)6.21%。
從數(shù)據(jù)看得出，自從限制“三公”消費(fèi)政策實(shí)施以來(lái)，白酒行業(yè)延續(xù)不景氣狀態(tài)。為了擺脫這種現(xiàn)狀，各大酒企紛紛調(diào)整思路，努力地開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、開(kāi)拓新市場(chǎng)、提供新服務(wù)，嘗試不同的方式進(jìn)行轉(zhuǎn)型。
從茅臺(tái)集團(tuán)公布數(shù)據(jù)顯示，截至2015年1月30日，茅臺(tái)酒銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)22%，銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)12.2%;茅臺(tái)系列酒銷(xiāo)量增長(zhǎng)137.6%，銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)92.1%。茅臺(tái)作為中國(guó)白酒的領(lǐng)軍品牌似乎率先走出了低谷。
事實(shí)上，在2014年底，茅臺(tái)等白酒企業(yè)就不約而同放言“控量保價(jià)”，欲重新掌控行業(yè)大局。以茅臺(tái)為代表的白酒大佬們紛紛意識(shí)到，改革還得將高端產(chǎn)品和中低端產(chǎn)品分開(kāi)運(yùn)作，如果眉毛胡子一把抓，不但弱化了原有高端產(chǎn)品的品牌形象，也無(wú)法做好中低端產(chǎn)品。茅臺(tái)系列酒的獨(dú)立運(yùn)作是一個(gè)相對(duì)長(zhǎng)期的培育過(guò)程，短期的盈利相對(duì)有限，從營(yíng)業(yè)利潤(rùn)來(lái)看，茅五主導(dǎo)品牌分別占比各自的90%和66%，從分拆凈利來(lái)看更高。2015年開(kāi)始系列酒將不再拖累整體收入，預(yù)期進(jìn)一步穩(wěn)定。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉認(rèn)為，中國(guó)的白酒行業(yè)要想在2015年獲得轉(zhuǎn)機(jī)必須付出更多的努力。2015年，堅(jiān)守是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本保障，突破和創(chuàng)新是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的動(dòng)力，誠(chéng)信則是吸引消費(fèi)者的根基。以茅臺(tái)為代表的高端酒改革預(yù)期可見(jiàn)，我們也應(yīng)對(duì)其抱有更多信心。
