重慶晨報(bào)永川讀本訊 記者 羅洋 本月5日下午，食藥監(jiān)永川分局組織黃瓜山旅游區(qū)內(nèi)所有食品經(jīng)營(yíng)者召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，提出食品安全監(jiān)管相關(guān)要求，重點(diǎn)針對(duì)餐飲食品經(jīng)營(yíng)者證照管理、加工環(huán)節(jié)的規(guī)范操作、食品留樣及事故的處置等方面加強(qiáng)培訓(xùn)，使經(jīng)營(yíng)者做到應(yīng)知、應(yīng)會(huì)。
同時(shí)，3月1日起，一直持續(xù)至整個(gè)賞花季，食藥監(jiān)永川分局的執(zhí)法人員將重點(diǎn)對(duì)黃瓜山所有農(nóng)家樂(lè)餐飲食品和食品流通經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)巡查，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)餐飲食品的單位及個(gè)人下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的臨時(shí)食品流動(dòng)攤販進(jìn)行登記造冊(cè)。
