根據(jù)2013年6月的《國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)食品藥品監(jiān)管總局等部門關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作意見的通知》：“規(guī)范信息發(fā)布，未經(jīng)國(guó)家專門檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)復(fù)核，不得發(fā)布嬰幼兒配方乳粉的檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果等信息，確保相關(guān)信息真實(shí)準(zhǔn)確。”
近日，一家民間第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)優(yōu)恪網(wǎng)發(fā)布了一份奶粉檢測(cè)報(bào)告，報(bào)告稱：“備受中國(guó)家長(zhǎng)歡迎的國(guó)際品牌奶粉亮起紅燈。”這里備受中國(guó)家長(zhǎng)歡迎的國(guó)際品牌奶粉包括了雅培、可瑞佳、特福芬、惠氏、雀巢、美贊臣等市面上大部分主流的洋奶粉品牌。
對(duì)于這份檢測(cè)結(jié)果，多家洋奶粉企業(yè)三緘其口，部分洋奶粉企業(yè)則吐槽不認(rèn)可。
一家洋奶粉企業(yè)向《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者表示：“ 我們被檢測(cè)的產(chǎn)品是符合中國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的，我們尊重商業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行檢測(cè)評(píng)測(cè)的自由，但不認(rèn)同相關(guān)商業(yè)網(wǎng)站發(fā)布的測(cè)試評(píng)分和解讀。”
那么對(duì)于消費(fèi)者而言，這份檢測(cè)報(bào)告靠譜嗎？消費(fèi)者是否需要依據(jù)這份檢測(cè)報(bào)告采取相應(yīng)的措施呢？
由于這份檢測(cè)報(bào)告涉及到了不少主流洋奶粉企業(yè)，這些洋奶粉企業(yè)分別代表了歐美發(fā)達(dá)國(guó)家實(shí)力最強(qiáng)的嬰幼兒奶粉生產(chǎn)技術(shù)，“傷害”這些洋奶粉企業(yè)勢(shì)必觸及多方利益，一些食品專家也對(duì)此表示沉默。而由于檢測(cè)過程復(fù)雜，涉及眾多技術(shù)問題，本報(bào)記者通過多方求證后，暫時(shí)也很難得出準(zhǔn)確的答案。
不過有分析顯示，就目前已經(jīng)掌握的信息看，優(yōu)格網(wǎng)的檢測(cè)報(bào)告還是存在諸多疑問之處。
首先，該檢測(cè)報(bào)告中未提及這些奶粉不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，所以不能說這些奶粉不達(dá)標(biāo)。
其次，該檢測(cè)報(bào)告指出的問題是奶粉的優(yōu)劣，多個(gè)知名的奶粉品牌在檢測(cè)報(bào)告中成了“差等生”，得出這一評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)是否合理還有待商榷。
優(yōu)恪網(wǎng)將產(chǎn)品分為A+（卓越）、A（優(yōu)）、B（良）、C（中）、D（差）、D-（警示）6個(gè)等級(jí)。一方面，產(chǎn)品缺陷的數(shù)量決定評(píng)級(jí)：缺陷越多，評(píng)級(jí)越低；另一方面，缺陷的嚴(yán)重性也影響評(píng)級(jí)。如果一個(gè)產(chǎn)品違反了法律條款，危害消費(fèi)者健康而不應(yīng)該在市面上銷售，會(huì)將其直接評(píng)為D-（警示）。
優(yōu)恪網(wǎng)的報(bào)告稱，優(yōu)恪不僅僅是以“符合國(guó)標(biāo)”的要求來檢視產(chǎn)品，而是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高的要求，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)由德國(guó)專業(yè)團(tuán)隊(duì)制定，參考了中國(guó)、歐盟以及世界衛(wèi)生組織等國(guó)家和組織的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)，可能高于中國(guó)及歐盟的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
那么，優(yōu)恪的標(biāo)準(zhǔn)既不完全是中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)，也不全是歐盟及世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)，這樣就很難對(duì)優(yōu)恪網(wǎng)的測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)做出評(píng)價(jià)，但至少可以得出優(yōu)恪網(wǎng)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)并非社會(huì)公認(rèn)的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)這個(gè)結(jié)論。
此外，“優(yōu)恪網(wǎng)委托德國(guó)實(shí)驗(yàn)室對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了全方位的檢測(cè)。”有業(yè)內(nèi)人士對(duì)此表示：“德國(guó)的實(shí)驗(yàn)室叫什么名字，是否得到了德國(guó)官方的認(rèn)可，檢測(cè)結(jié)果是否會(huì)被我國(guó)認(rèn)可？這些我們完全不知道。實(shí)驗(yàn)室所采用的檢測(cè)方法，也不一定適合于中國(guó)的產(chǎn)品。”
事實(shí)上，由于各國(guó)人口身體素質(zhì)不一，各國(guó)會(huì)根據(jù)自身的實(shí)際情況制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，一些符合歐美的標(biāo)準(zhǔn)并不一定符合以及適用于中國(guó)，因此，很難說產(chǎn)品在德國(guó)檢測(cè)不達(dá)標(biāo)就代表在中國(guó)也不達(dá)標(biāo)。以檢測(cè)報(bào)告中提到的苯扎氯銨為例，該成分在可瑞佳金裝2段奶粉中被檢測(cè)出超過歐盟限值，事實(shí)上，苯扎氯銨是一種殺菌劑，歐盟的1119/2014法規(guī)規(guī)定了其在部分產(chǎn)品中的殘留限量，其中牛奶中的殘留限量為0.1mg/kg,而我國(guó)并沒有該物質(zhì)的殘留限量規(guī)定。
優(yōu)恪網(wǎng)檢測(cè)結(jié)果顯示，9款奶粉樣品全部含有礦物油飽和烴（MOSH）和聚烯烴低聚飽和烴（POSH）這兩類礦物油成分，另外還檢出了氯丙醇脂肪酸酯和縮水甘油脂肪酸酯。有業(yè)內(nèi)人士指出，“食品中的烴類礦物油主要來源于食品包裝、食品添加劑、加工助劑和潤(rùn)滑劑。而氯丙醇脂肪酸酯和縮水甘油脂肪酸酯，則有可能是因?yàn)槟谭壑惺褂玫挠椭愒纤鶐??？傮w來看這些指標(biāo)都可能影響健康，但沒有明確依據(jù)，國(guó)內(nèi)也沒有明確限量的規(guī)定。優(yōu)恪網(wǎng)以這些指標(biāo)來炒作，不排除有故意博眼球的嫌疑。”
甚至優(yōu)恪網(wǎng)的報(bào)告也坦言，科學(xué)界對(duì)這類化合物的危害性尚未得出確切的結(jié)論，僅從預(yù)防的角度出發(fā)不希望看到這類殺菌劑成分出現(xiàn)在嬰兒奶粉里。另一方面，優(yōu)格網(wǎng)的報(bào)告容易引發(fā)市場(chǎng)恐慌，甚至違反了國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
根據(jù)2013年6月的《國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)食品藥品監(jiān)管總局等部門關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作意見的通知》：“規(guī)范信息發(fā)布，未經(jīng)國(guó)家專門檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)復(fù)核，不得發(fā)布嬰幼兒配方乳粉的檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果等信息，確保相關(guān)信息真實(shí)準(zhǔn)確。”優(yōu)恪網(wǎng)此次發(fā)布的抽檢結(jié)果，并未經(jīng)過國(guó)家相關(guān)機(jī)構(gòu)的復(fù)核。多位媽媽已經(jīng)向本報(bào)記者表達(dá)了擔(dān)憂和恐慌，對(duì)于嬰幼兒是否該繼續(xù)食用相關(guān)品牌的奶粉表示茫然。
一位不愿具名的業(yè)內(nèi)專家表示，脫離了量的指標(biāo)的所謂檢測(cè)出有害成分，是沒有實(shí)質(zhì)意義的，任何食物都或多或少存在不利于人體的成分，只要這個(gè)成分的量是適度的，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，那就不應(yīng)被拿出來夸大宣傳。
