26日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在其官網(wǎng)公布2015年第7期食品安全監(jiān)督抽檢情況。本期公布信息共涉及肉及肉制品、調(diào)味品、酒類和蜂產(chǎn)品等11大類食品。其中，抽檢水產(chǎn)及水產(chǎn)制品樣品18批次，覆蓋4個生產(chǎn)省份的11家企業(yè)，不合格3批次。
本次抽檢的水產(chǎn)及水產(chǎn)制品主要包括烤魚片（含散裝）和熟制動物性水產(chǎn)品（可直接食用）等。抽檢依據(jù)是GB 2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
抽檢項目包括水產(chǎn)及水產(chǎn)制品中鉛、甲基汞、無機砷等重金屬，防腐劑、甜味劑、著色劑等食品添加劑和菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物指標(biāo)共30個。經(jīng)檢驗，3批次樣品不合格，檢出不合格的檢測項目為山梨酸、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）。
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不合格產(chǎn)品信息
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| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 青島天璽實業(yè)有限公司 | 青島市嶗山區(qū)株洲路120號 | 青島利客來集團股份有限公司生活廣場 | 青島市李滄區(qū)夏莊路160號 | 烤鱈魚 | 90克/袋 | 魚專家 | 2014-09-17 | 山梨酸 | 1.79 g/kg | ≤1.0g/kg |
| 2 | 威海經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)恒通水產(chǎn)農(nóng)民專業(yè)合作社 | 山東省威海市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)泊于鎮(zhèn)白馬北 | 茌平億灃連鎖超市有限公司 | 山東省聊城市茌平縣中心街東文化南路路北 | 軟烤帶魚 | 200g/包 | 貝佳思 | 2014-08-21 | 環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素） | 0.02 g/kg | 不得使用 |
| 3 | 威海經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)恒通水產(chǎn)農(nóng)民專業(yè)合作社 | 山東省威海市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)泊于鎮(zhèn)白馬北 | 茌平億灃連鎖超市有限公司 | 山東省聊城市茌平縣中心街東文化南路路北 | 軟烤真鱈魚 | 200g/包 | 貝佳思 | 2014-08-21 | 環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素） | 0.07 g/kg | 不得使用 |
