本報訊（記者 劉蓉 通訊員 張清）愛吃海鮮醬油水，鈉攝入過多容易誘發(fā)白內障。這可不是玩笑，黃先生就中招了。眼科專家提醒，調料中也有鹽的成分，每天鹽的攝入應控制在5克以內，否則傷眼傷身。
夏天到了，海鮮排檔是不少吃客的首選。家住前埔的黃先生到海鮮大排檔必點的一道菜就是“海鮮醬油水”。據(jù)黃先生介紹說，自己平日在家吃飯，也是每天都要吃“海鮮醬油水”，已經形成了多年習慣。這幾天他發(fā)覺視力越發(fā)模糊，原以為是因為最近聚會過多睡眠不足導致，去了醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)已經患上了白內障，原來近視都沒有得過的人，怎么自己才40歲就患上了“老年病”？醫(yī)生說，與他常年吃醬油水有關。
廈門大學附屬廈門眼科中心白內障專家陳偉主任講解道，如果食物中鹽分含量過高，患白內障的可能性就會增加。日常生活中使用的調料中往往都含有鹽，而每5毫升醬油相當于1克食鹽。黃先生一日三餐離不開醬油，鈉的攝入量高過常規(guī)，導致體內微量元素失衡，并導致高血脂、高血糖，從而引發(fā)后囊下內障。這也是對視力損傷最大的白內障。
陳偉提醒市民，鈉攝取量日均不要超過2000毫克，相當于5克的食鹽，也不要過多使用調料，調料中也有含鹽，以免傷眼傷身。
