黃英站在田間。青年報(bào)記者 常鑫 攝

退休后當(dāng)一個(gè)快樂(lè)的農(nóng)場(chǎng)主，是很多城市人的夢(mèng)想。對(duì)于世代務(wù)農(nóng)的黃英來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)“夢(mèng)中夢(mèng)”。

初夏的午后，陽(yáng)光火辣辣的刺眼，黝黑的80后農(nóng)場(chǎng)主黃英和她的水稻鴨、小羊、水稻、小麥在那里，構(gòu)成一道獨(dú)特的風(fēng)景。

在相隔黃英所在的農(nóng)場(chǎng)10分鐘車(chē)程的果蔬園里，她的好友、孫鵬孫昆兄弟倆正在微信上銷(xiāo)售新品種水果玉米。

和父輩們陳舊的種植模式不同，新一代80后90后農(nóng)二代不再是單一的農(nóng)民，他們集銷(xiāo)售經(jīng)理、技術(shù)總管、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、研發(fā)專(zhuān)家于一身。但他們同時(shí)又反對(duì)濫用農(nóng)藥，希望回歸傳統(tǒng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)。

夢(mèng)想 兄弟倆打算復(fù)興“草莓之鄉(xiāng)”

1988年出生的孫鵬和1990年出生的孫昆兄弟倆是奉賢區(qū)最年輕的職業(yè)農(nóng)民。哥哥學(xué)的是工程管理，曾在一家軟件公司工作過(guò)四年。弟弟當(dāng)過(guò)世博兵，曾在一家健康企業(yè)做售后。兩人都屬于“半路出家”。

兄弟倆所在的鎮(zhèn)曾是當(dāng)?shù)赜忻?ldquo;草莓之鄉(xiāng)”，在孫鵬記憶中，小時(shí)候當(dāng)?shù)丶壹覒魬舴N草莓。但在父輩時(shí)當(dāng)?shù)氐姆N植業(yè)趨于沒(méi)落。“正式辭職前，我們做了前期調(diào)研，發(fā)現(xiàn)以前的銷(xiāo)售模式是農(nóng)戶將草莓放在鐵盒里，擺渡到十六鋪碼頭，再坐公交到五角場(chǎng)、提籃橋去賣(mài)。這種模式因?yàn)椴环鲜袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)，漸漸無(wú)人問(wèn)津了。”

孫鵬不想一輩子為人打工，想開(kāi)創(chuàng)自己的事業(yè)。在前期調(diào)研中，他看到了家鄉(xiāng)的許多土地被破壞，堆滿了各種垃圾，肥力嚴(yán)重透支，濫用化肥、農(nóng)藥，破壞了生態(tài)平衡。看著家鄉(xiāng)的土地被肆意毀壞，孫鵬想要自己回來(lái)種地，保護(hù)原本美麗的家鄉(xiāng)，復(fù)興草莓種植。

和家里吐露了這一想法后，誰(shuí)知家里人除了弟弟和爸爸外一律投了反對(duì)票。理由是當(dāng)農(nóng)民不體面、不賺錢(qián)，又苦又累。

“一意孤行”的孫鵬開(kāi)始在網(wǎng)上找攻略，無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了最新的草莓種植技術(shù)，他赴農(nóng)科院求教草莓研究專(zhuān)家高清華，一開(kāi)始對(duì)方覺(jué)得他是普通的農(nóng)民，但幾句話一聊竟分外投機(jī)，更加堅(jiān)定了孫鵬種植草莓的信心。在種植過(guò)程中，他也得到了很多人的幫助，經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)員沈?qū)毑?jīng)常到地里為這位年輕人傳授種植經(jīng)驗(yàn)，奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的高級(jí)農(nóng)藝師李婉英、李丹更是耐心為其指導(dǎo)水果玉米的套種技術(shù)，為草莓園增加盈利點(diǎn)。在他的帶動(dòng)下，弟弟孫昆也加入進(jìn)來(lái)，成為一對(duì)草莓兄弟。

以前種草莓用的是小環(huán)棚栽培技術(shù)，現(xiàn)在則采用大棚栽培技術(shù)與水肥一體化管理模式。方法對(duì)了，他又引進(jìn)了紅顏、章姬、久香、申陽(yáng)等幾大新品種。因?yàn)槊绲钠焚|(zhì)好，這幾年，附近農(nóng)戶的苗生病的很多，草莓死了一大半。他的則相對(duì)好很多。

草莓和人一樣也會(huì)“生病”，兄弟倆同樣碰到了用藥問(wèn)題，孫鵬采取的方式是先觀察其他農(nóng)戶用什么藥。然后到“三級(jí)甲等醫(yī)院”問(wèn)診，即和農(nóng)科院的高老師聯(lián)系，拍照片，發(fā)Email，讓對(duì)方對(duì)癥下藥。

“老一輩的觀念是種草莓必須要打藥。我家的草莓今年開(kāi)花結(jié)果后，一直沒(méi)有打農(nóng)藥，損失慘重，所以產(chǎn)量只有別人的一半。”繼一意孤行后，孫鵬兄弟倆再次選擇了特立獨(dú)行，注重農(nóng)產(chǎn)品的安全和質(zhì)量。兄弟倆不做批發(fā)，每周兩人開(kāi)著面包車(chē)去送貨，或吸引市民來(lái)采摘。“我們也不是完全不用藥。種苗前期需要打，后期不打。像我們這樣的農(nóng)戶很少。如果走批發(fā)是不可能不打藥的。”

不久，草莓兄弟的產(chǎn)品還進(jìn)駐了大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)、糯米，兩人還做了微信公眾平臺(tái)，接訂單，管理客戶。

“很多人說(shuō)現(xiàn)在當(dāng)農(nóng)民很賺錢(qián)。我們?nèi)ツ晖顿Y了30多萬(wàn)，去年銷(xiāo)售額20多萬(wàn)，還沒(méi)有達(dá)到盈利。今后，我們會(huì)考慮多元化經(jīng)營(yíng)，發(fā)展旅游農(nóng)業(yè)，不只是賣(mài)草莓，還要增加田地的附加值。”孫鵬說(shuō)。

草莓下市后，草莓兄弟又種起了區(qū)農(nóng)技推廣中心推薦的一個(gè)國(guó)外的新品種——可以生吃的水果玉米(鮮食玉米)，這種玉米比較甜，沒(méi)有渣，在市面上不是很常見(jiàn)，受到市場(chǎng)好評(píng)。

成就 7年間將200畝田變?yōu)?00畝

開(kāi)過(guò)僅容一輛車(chē)的小道，來(lái)到奉賢區(qū)金匯鎮(zhèn)新強(qiáng)村金建5組，黃英站在農(nóng)場(chǎng)口，為記者一行引路。黝黑泛紅的臉上，透著祖輩的印記。

入口處的廣場(chǎng)上，撒了一地金燦燦的小麥。黃英站在起著腳印的小麥中央，掄起靶子，把小麥翻動(dòng)起來(lái)。

不遠(yuǎn)處是綠油油的水稻。午后的“放風(fēng)時(shí)間”，六七頭山羊歡快地跑出來(lái)，傍著水稻地吃草，又追逐嬉戲。傳統(tǒng)的水稻地如何和小龍蝦“和平相處”，互為依存，讓人心生好奇。黃英悠悠地介紹自己這一突發(fā)奇想的“混搭種植法”。原來(lái)，深水溝里，是今年她新飼養(yǎng)的龍蝦。

水稻地分成插秧式的和播撒式的兩種。灘涂地上的水稻種苗日夜長(zhǎng)成，稍過(guò)時(shí)日，被關(guān)在一隅的水稻鴨們將開(kāi)籠脫韁，撒開(kāi)腿在水稻上覓食微生物，有了鴨子的助力，這片稻田上將少撒許多農(nóng)藥，減少病蟲(chóng)害，而它們的排泄物將滋潤(rùn)這片土地，能少施不少化肥。

2005年，她從上海行政管理學(xué)院畢業(yè)，進(jìn)入一家公司當(dāng)起了文員，走的是和同學(xué)一樣的“尋常路”。

三年后，曾是村里的農(nóng)機(jī)手的父親承包了200多畝地。眼看著父親短期內(nèi)暴瘦了30多斤，女兒黃英心疼不已。一天，她去探望老父親，驚覺(jué)其成了“白眉先生”，原來(lái)父親在種地現(xiàn)場(chǎng)搭了一個(gè)三四平米的尼龍棚，下面是肥料，上面則鋪了席子和棉絮。一到下雨天，棚里都是水。冬天結(jié)霜后，他的眉毛和頭發(fā)上結(jié)滿了白霜。

“你不要做了。我來(lái)!”接過(guò)“農(nóng)一代”的接力棒，黃英感到了從未有過(guò)的苦與累。2008年那一年，家里的水稻爛了六七噸。絕望至極的她選擇了重當(dāng)小白領(lǐng)。

終究逃不過(guò)責(zé)任。一年不到，她又回歸這片田地。最苦最累時(shí)，為了減少人工支出，她雙肩挑起100多斤的肥料。老公跟她打賭挑不動(dòng)。黃英撇了撇嘴，“我不扛，就是我父親扛。”

7年過(guò)去了，黃家的田地從200多畝變成了近300畝，成為村里唯一的一家家庭農(nóng)場(chǎng)。

思考 生態(tài)農(nóng)業(yè)就是回歸傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)

種糧食不容易賺錢(qián)，前幾年靠著國(guó)家補(bǔ)貼，很多農(nóng)戶追求量產(chǎn)。但黃英卻獨(dú)辟蹊徑。為了保持收支平衡，她開(kāi)始增加田地的附加值。除了賣(mài)大米，還賣(mài)米糠，出售雞鴨等農(nóng)副產(chǎn)品。“我們講究的是稻鴨共存，后期一打農(nóng)藥鴨子會(huì)死，鴨子在田地上跑還會(huì)把稻谷弄折，因此，少打農(nóng)藥的生態(tài)大米產(chǎn)量比普通的大米少了一半，但價(jià)格要貴很多。”

面對(duì)高出市場(chǎng)價(jià)一大截的大米，有的客戶不免要生疑，你標(biāo)榜自己是生態(tài)的有何證據(jù)，有頂真者還實(shí)地考察。

“現(xiàn)在人與人間的信任度在降低，做生態(tài)農(nóng)業(yè)，首先要做的是形成科普，讓大家對(duì)此形成共識(shí)。”黃英以散養(yǎng)的雞蛋為例，有人質(zhì)疑“你的雞蛋白乎乎的，人家是紅的，所以你的雞蛋不是散養(yǎng)的。”對(duì)于五谷不識(shí)的客戶，黃英只能耐心解釋?zhuān)缘竟鹊碾u鴨產(chǎn)出的蛋是白乎乎的。

這樣的疑惑孫鵬和孫昆同樣遇到過(guò)。在孫鵬看來(lái)，當(dāng)?shù)夭葺烧獔@的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，缺乏特色。“我希望將來(lái)把采摘園做成草莓主題園，讓市民學(xué)到關(guān)于草莓種植的常識(shí)，了解草莓的生產(chǎn)習(xí)性。很多人希望吃大草莓，逼著農(nóng)戶不得不打膨大劑，這是惡性循環(huán)。”

“原來(lái)的農(nóng)民都農(nóng)轉(zhuǎn)非了，我和我弟弟等極少數(shù)的人是農(nóng)村戶口，是理論意義上的末代農(nóng)民。這也是我們末農(nóng)果蔬種植專(zhuān)業(yè)合作社名字的由來(lái)。”孫鵬的觀點(diǎn)是必須要走生態(tài)農(nóng)業(yè)，以后農(nóng)民也將變成一種新職業(yè)。

在受邀參加職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)時(shí)，他邂逅了黃英。結(jié)伴回去的路上，兩人討論得熱火朝天，“傳統(tǒng)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有何區(qū)別?傳統(tǒng)是否不好?”最后，兩人得出的結(jié)論是：生態(tài)農(nóng)業(yè)就是回歸傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)不可能回到完全沒(méi)有農(nóng)藥的時(shí)代，有社會(huì)責(zé)任感的“農(nóng)二代”要做的是專(zhuān)業(yè)合理地用藥。

“傳統(tǒng)的種、賣(mài)easy模式已經(jīng)out了。職業(yè)農(nóng)民的要求一點(diǎn)都不低，我們既要懂得種地，還要懂銷(xiāo)售、營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)、外語(yǔ)(接待外國(guó)客戶)，還要讀懂國(guó)家政策。相比專(zhuān)家的理論派，我們是實(shí)際在賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品的第一線農(nóng)民，需要經(jīng)受市場(chǎng)的考驗(yàn)。”孫鵬說(shuō)。

因?yàn)楸忠粯拥挠^點(diǎn)，黃英和草莓兄弟成了志同道合的好朋友。兩人也在思考，是否可以把資源整合起來(lái)，探尋跨界合作，搭建一個(gè)新的銷(xiāo)售平臺(tái)。

酒香不怕巷子深。這幾年，黃英父女倆決心保持生產(chǎn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(大米)，嚴(yán)格規(guī)范操作，受到了消費(fèi)者的歡迎。明年，女兒還準(zhǔn)備接替家庭農(nóng)場(chǎng)主的位子，由其父“土專(zhuān)家”做后盾，“農(nóng)二代”做前鋒。

而孫鵬也經(jīng)受住了外界各種異樣眼神的考驗(yàn)。老同學(xué)問(wèn)他在干嗎，他已能坦然回答，“種地。”有人贊嘆，覺(jué)得他有眼光。有人不理解大學(xué)生為何會(huì)下田地。還有人也想跟風(fēng)，但沒(méi)有勇氣跨出這一步。