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少林寺素齋單人套餐50元 工作人員:湯要熬幾小時

   2015-10-05 東方網(wǎng)2530
核心提示:少林歡喜地,讓一些黃金周到少林景區(qū)的游客不太歡喜。這家位于少林景區(qū)黃金地段、距少林寺正門只有20多米的公司少林歡喜地(登封
    少林歡喜地,讓一些黃金周到少林景區(qū)的游客“不太歡喜”。
 
    這家位于少林景區(qū)黃金地段、距少林寺正門只有20多米的公司——少林歡喜地(登封)有限公司,主營少林素齋,是少林寺旗下眾多公司之一。
 
    10月2日-10月4日,少林歡喜地生意火爆,澎湃新聞記者三次去試吃少林素齋,游客普遍反映套餐性價比低、商業(yè)味濃。
 
    游客有的認為素齋套餐性價比低
 
    菜單顯示,少林素齋有一人套餐(50元)、二人套餐(100元)、三人套餐(150元)、四人套餐(200元)、五人套餐(250元)、六人套餐(300元),這些套餐的湯,都是羅漢湯。此外還有5個檔次的訂桌,分別為488元、688元、888元、1088元,最貴的2688元。
 
    很少有游客訂桌。服務人員稱像2688元的訂桌,因為平時不備料,需提前一天預訂。
 
    澎湃新聞點了份50元的一人套餐,兩個菜分別為達摩豆腐、時令蔬菜(注:炒包菜,并不固定,換季調(diào)整),另有羅漢湯和一碗五谷雜糧。
 
    達摩豆腐略咸,清炒包菜像過水后炒的不是很入味,五谷雜糧吃起來有股清香,可能是里面有麥仁的原因。
 
    來自浙江的游客朱喜(化名)一行共有4名成年人和3名小孩,他們點了份四人套餐,基本吃光了。這份套餐共有六個菜:達摩豆腐、五谷豐登(玉米粒)、時令蔬菜(炒包菜)、彩絲金柳(金針菇),雙色花拼(兩個小盤涼菜)。
 
    朱喜說,感覺“品種太老套”,分量和菜式不值200元的價格。
 
    “像廣東、浙江的素齋,花樣比較新穎,一看就有食欲。”朱喜表示,咸菜和炒包菜還可以,達摩豆腐有點咸,豆腐干有些硬,加米“一小碗5元太貴”。
 
    河南的劉青(化名)一家7人點的六人套餐(八個菜,其中兩個小盤涼菜),因為剛爬完山比較餓,菜還沒上齊就要求加四碗米飯,聽說一碗5元,立馬吐槽服務員“這么貴”。吃完,劉青形容味道一般,“說是吃齋的,其實挺貴”。
 
    劉青回憶,一二十年前,他和兩位朋友到少林寺,吃少林素齋不要錢,隨意給錢。當時,三人吃了點面條和青菜,給了100元,那時候100元還挺值錢的,不過心里挺開心,“感覺這種方式更好,能感受到佛。”
 
    劉青認為,少林歡喜地的少林素齋套餐性價比不高、商業(yè)味濃。
 
    也有游客表示可以接受少林歡喜地的價格。少林景區(qū)內(nèi)一名商人強調(diào),這畢竟是在景區(qū)內(nèi),“一個燒餅就要5元,游客們還想白吃呢!”
 
    少林歡喜地曾被質(zhì)疑位置好卻虧損
 
    少林歡喜地工作人員稱,他們只是員工,聯(lián)系不上負責人,不清楚定價的問題。但他們解釋說,像羅漢湯(注:里面幾塊蘿卜、幾根菇)要熬幾個小時、炒達摩豆腐的醬是廚師特制的;包菜是過水后炒的,因為要去包菜的青味。
 
    對“一小碗米5元”,工作人員稱,這是五谷雜糧,有大米、小米、麥仁等5種糧食。澎湃新聞提出為何只見大米、麥仁,工作人員稱“是按比例配的”。
 
    工商資料顯示,少林歡喜地2013年年度報告顯示,其負債總額459.43萬元,2014年未公布。兩個月前,自稱“代表所有對釋永信不瞞者”的“釋正義”,曾質(zhì)疑少林歡喜地處于黃金位置卻虧損,呼吁少林寺方丈釋永信曬賬本。
 
    對此,少林寺有關負責人曾回應澎湃新聞稱,虧損是因少林寺接待任務很重,每年接待都在歡喜地,這些都是免費的,“像我這樣能夠簽單的就有約20人”。此外,還要印書贈送等,因為帶有公益性質(zhì),都是免費的。
 
    據(jù)《登封縣志》和《少林寺志》記載,自公元435年北魏孝文帝首訪少林,至1851年清朝咸豐皇帝游少林,1400多年間共有20多位皇帝駕臨古剎?;实圻M入少林寺也必須吃素齋。
 
    而少林歡喜地在古代是寺院的“接官亭”。“文官下轎,武官下馬”后,到接官亭洗漱更衣,甚至齋戒數(shù)日入寺禮佛,以示虔誠。
 
 
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