過(guò)去5年中,朗姆酒在歐美市場(chǎng)遭遇了巨大挑戰(zhàn)。但從目前的市場(chǎng)狀況分析,朗姆酒有望進(jìn)入復(fù)蘇期。值得關(guān)注的是,2015年上半年,我國(guó)進(jìn)口朗姆酒及蒸餾已發(fā)酵甘蔗產(chǎn)品制得的烈性酒為1190千升,同比上升690%;進(jìn)口總額為342萬(wàn)美元,同比上漲384%。
西班牙領(lǐng)跌歐洲市場(chǎng)
荷蘭合作銀行(Rabobank)發(fā)布的《2015第四季度烈酒消費(fèi)報(bào)告》稱(chēng),歐洲市場(chǎng)的朗姆酒銷(xiāo)量從2009年的17.55萬(wàn)千升降至2014年的17.40萬(wàn)千升,其表現(xiàn)落后于同期美國(guó)烈酒市場(chǎng)的總體走勢(shì)。
在歐洲市場(chǎng),朗姆酒主要受到西班牙市場(chǎng)大幅滑坡的影響,2009年至2014年,該國(guó)的朗姆酒銷(xiāo)量下跌了1.3萬(wàn)千升。分析師認(rèn)為,西班牙的朗姆酒消費(fèi)量驟降主要是由于千禧一代(Millennials)的消費(fèi)量減少,從人口統(tǒng)計(jì)學(xué)分析可知,他們是受到經(jīng)濟(jì)衰退影響最大的一代人。但這并不代表千禧一代人群就不喝酒了,只是他們會(huì)更傾向于少喝酒。另外,朗姆酒在西班牙的形象缺乏“高端品牌定位”,分析師表示,朗姆酒在西班牙人心目中仍然只是一種“派對(duì)用酒”。
不過(guò),Rabobank報(bào)告也指出,西班牙人的酒類(lèi)消費(fèi)特點(diǎn)正在發(fā)生顯著變化,高端酒品越來(lái)越受歡迎。“假如西班牙的朗姆酒的銷(xiāo)售下降幅度有所回落,法國(guó)和德國(guó)等主要消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng),我們預(yù)計(jì),3年內(nèi)朗姆酒在西歐的銷(xiāo)售量將出現(xiàn)回升。”
美國(guó)市場(chǎng)遭遇其他烈酒競(jìng)爭(zhēng)
在美國(guó),朗姆酒的市場(chǎng)份額被伏特加和波本威士忌奪走,因?yàn)槔誓肪平?jīng)常被用作雞尾酒的基酒,因此不可避免地受到軟飲行業(yè)下滑的沖擊。2014年,美國(guó)的人均軟飲消費(fèi)量達(dá)到1986年以來(lái)的最低點(diǎn)。
然而,拉博銀行報(bào)告表示,近年超高端黑朗姆酒在美國(guó)非常流行,朗姆酒凈飲消費(fèi)的增長(zhǎng)有望提高美國(guó)市場(chǎng)的整體消費(fèi)量。此外,美國(guó)與古巴外交關(guān)系的緩和也有望推動(dòng)美國(guó)朗姆酒市場(chǎng)再現(xiàn)生機(jī),不過(guò)分析師稱(chēng),釀酒商現(xiàn)在就抱有希望還為時(shí)過(guò)早。
此外,報(bào)告還指出,即使美國(guó)古巴之間的貿(mào)易禁運(yùn)被取消,古巴朗姆酒生產(chǎn)商在美國(guó)市場(chǎng)還要面對(duì)波多黎各和美國(guó)維爾京群島生產(chǎn)商的競(jìng)爭(zhēng)。“與這兩個(gè)地區(qū)相比,古巴朗姆酒在成本方面處于劣勢(shì),因此,古巴生產(chǎn)商需專(zhuān)注于建立高端品牌形象,這就需要同時(shí)建立嚴(yán)格的產(chǎn)業(yè)法律法規(guī),并保證充足的現(xiàn)金流。”
去年美國(guó)和古巴兩國(guó)間取消了眾多貿(mào)易限制,美國(guó)人在帶動(dòng)古巴旅游業(yè)的同時(shí),古巴出口到美國(guó)的煙草和朗姆酒的數(shù)量也會(huì)大幅增長(zhǎng)。
中國(guó)市場(chǎng)爆發(fā)式增長(zhǎng)
海關(guān)的數(shù)據(jù)顯示,2015年上半年,我國(guó)進(jìn)口朗姆酒及蒸餾已發(fā)酵甘蔗產(chǎn)品制得的烈性酒為1190千升,同比上升690%;進(jìn)口總額為342萬(wàn)美元,同比上漲384%;均價(jià)約為每升2.9美元,同比下降14%。
從上漲幅度來(lái)看,朗姆酒在我國(guó)市場(chǎng)各類(lèi)烈酒的進(jìn)口量居所有烈酒之首,無(wú)論是進(jìn)口總量還是進(jìn)口總額,均呈大幅上升的趨勢(shì)??梢?jiàn),朗姆酒在我國(guó)擁有巨大的市場(chǎng),其潛力無(wú)限,未來(lái)數(shù)年必將繼續(xù)飆升。
從朗姆酒來(lái)源國(guó)來(lái)看,位于加勒比海附近的波多黎各占據(jù)了一半以上的份額。從中國(guó)貿(mào)易區(qū)來(lái)看,上海依舊位居第一,進(jìn)口量與進(jìn)口額分別占總數(shù)的73%和 66%。(徐菲遠(yuǎn))